Архив метки: ресторанне господарство

Зміст   Вступ. 3   Теоретичні засади організації маркетингової діяльності підприємства швидкого харчування. 5   Закордонний та вітчизняний досвід організації маркетингової діяльності підприємств сфери послуг. 12   Дослідження та аналіз організації та проведення маркетингової діяльності ЗАТ „Швидко-Україна”. 18 3.1. Портрет … Читать далее →

Зміст Вступ. 3 1. Місце і роль аналізу в системі управління зобов’язаннями підприємств готельно-ресторанного бізнесу. 5 2. Економічна характеристика зобов’язань підприємств готельно-ресторанного бізнесу. 8 3. Організаційно-економічна характеристика підприємства готельно-ресторанного бізнесу ТОВ “Фішка”. 11 4. Організаційно-інформаційна модель аналізу зобов’язань підприємства готельно-ресторанного … Читать далее →

Зміст Вступ. 3   Розділ 1. Теоретичні аспекти формування цінової політики підприємств ресторанного господарства. 5   1.1. Поняття політики ціноутворення. 5   1.2. Поняття та особливості формування цінової стратегії підприємства  15   Розділ 2. Аналіз стратегій ціноутворення в барі “Хуторок”. … Читать далее →

Зміст     Вступ. 3   1. Науково-теоретичне обґрунтування проблеми удосконалення організації обслуговування системи підприємства ресторанного господарства. 5 1.1. Кількісні та якісні параметри системи обслуговування. 5 1.2. Моделювання систем обслуговування. 8   2. Дослідження організації обслуговування ресторану “Первак”. 15 2.1. … Читать далее →