Архив метки: товарознавство продовольчих товарів

Зміст   Вступ. 3   1. Поняття якості та конкурентоспроможності5   2. Визначення показників якості та побудова типового дерева властивостей  9   3. Існуючі методи дослідження комплексних показників якості та конкурентоспроможності14   4. Визначення комплексного показника якості та інтегрального показника … Читать далее →

Зміст   Вступ. 3   1. Поняття якості та конкурентоспроможності продовольчих товарів. 5   2. Характеристика показників якості заморожених креветок та побудова типового «дерева властивостей». 10   3. Методологія   та   методи   дослідження   комплексних   показників якості та конкурентоспроможності продовольчих товарів. 13 … Читать далее →

Зміст   Вступ. 3   1. Поняття якості та конкурентоспроможності товарів з точки зору вітчизняних та зарубіжних товаровиробників. 5   2. Характеристика показників якості живої товарної риби та побудова дерева властивостей. 11   3. Порівняльний аналіз методів дослідження методів дослідження … Читать далее →

Зміст   Вступ. 3   1. Роль нормативно-технічної документації в підвищенні якості шоколадних цукерків. 5   2. Організації та підприємства з контролю та визначенню якості товарів  8   3. Вимоги до якості, маркування, упакування, транспортування та зберігання шоколадних цукерків. 19 … Читать далее →

Зміст   Вступ. 3   1. Аналіз ринку тютюнових виробів в Україні5   2. Методи оцінки якості та конкурентоспроможності споживчих товарів  9   3. Комплексна оцінка якості тютюнових виробів (дерево властивостей)20   4. Оцінка конкурентоспроможності тютюнових виробів різних виробників  24 … Читать далее →