Архив метки: асортимент

Зміст   Вступ. 3   1. Теоретична частина. 6   1.1. Дослідження асортименту кулінарної продукції із грибів у національній та зарубіжній кулінарії6   1.2. Характеристика технологічних властивостей сировини та зміна їх при кулінарній обробці9   1.3. Особливості технологічного процесу виробництва … Читать далее →

Зміст   Вступ. 3   1. Хімічний склад та харчова цінність риби. 5   2. Особливості технології виробництва рибних консервів. 8   3. Аналіз ринку рибних консервів Україні16   4. Вплив умов товароруху на зміну якості риби консервівованої20   5. … Читать далее →

Зміст     Вступ. 3   1. Характеристика матеріалів, які використовуються для пошиття одягу  5   1.1. Матеріали для верху одягу. 5   1.2. Матеріали для підкладки. 10   1.3. Прокладкові матеріали. 12   2. Формування властивостей одягу в процесі … Читать далее →

Зміст   Вступ. 3   1. Аналіз ринку тютюнових виробів в Україні5   2. Методи оцінки якості та конкурентоспроможності споживчих товарів  9   3. Комплексна оцінка якості тютюнових виробів (дерево властивостей)20   4. Оцінка конкурентоспроможності тютюнових виробів різних виробників  24 … Читать далее →

Зміст   Вступ. 3   1. Стан ринку гардинно-тюлевих виробів в Україні5   2. Вимоги до гардинно-тюлевих виробів. 9   3. Об’єкти та методи дослідження. 15   4. Товарознавча характеристика асортименту та якості гардинно-тюлевих виробів за матеріалами ТОВ “КБФ”. 17 … Читать далее →