Зміст

 

 

Вступ. 3

 

1. Характеристика матеріалів, які використовуються для пошиття одягу  5

 

1.1. Матеріали для верху одягу. 5

 

1.2. Матеріали для підкладки. 10

 

1.3. Прокладкові матеріали. 12

 

2. Формування властивостей одягу в процесі виробництва. 13

 

2.1. Проектування одягу. 13

 

2.2. Пошив та оздоблення одягу. 19

 

3. Економічно-фінансова характеристика ВАТ “Універмаг Дитячий світ”  22

 

4. Класифікація і характеристика асортименту верхнього чоловічого одягу  30

 

5. Оцінка якості чоловічого верхнього одягу. 34

 

Висновки. 35

 

Список використаних джерел. 35

 

Додатки. 35

Вступ

 

 

Ринкові відносини в Україні зумовлюють специфіку діяльності підприємств, умов їх функціонування, оскільки підвищується рівень невизначеності, ризику, посилюється конкуренція, стає необхідністю вміння пристосовуватись до економічної ситуації, яка постійно змінюється.

Перехід до ринкових відносин, особливості становлення ринку в Україні, складні тенденції в ре­алізації методів і засобів державного регулювання в економіці перехідного періоду обумовили необхідність пильної уваги до формування товарного асортименту та якості в магазині.

Споживачі впливають на інтереси конкуруючих підприємств за допомогою спеціальних засобів впливу на ринок, що приводить до зниження цін, підвищення якості продукції, розширення її асортименту, збільшення кількості і якості товарів, які споживаються.

Саме тому тема курсової роботи “Товарознавча оцінка асортименту та якості чоловічого верхнього одягу” є на даний час досить актуальною.

Метою даної курсової роботи є оцінка формування товарного асортименту та якості чоловічого верхнього одягу в магазині в сучасних економічних умовах в Україні.

Теоретичну основу дослідження питання вивчення та формування товарного асортименту склали наукові праці зарубіжних та вітчизняних вчених, таких як:  Лойко Д.П.., Елізарова В.Ф., Шепеляв А.Ф., Туров А.С., Лахтіонова Л. А., Зубкова І.М., Панасенко В. А., Шеремет А. Д., Сайфулін Р. С. та інших.

Реалізація поставленої мети здійснювалась шляхом вирішення наступних задач:

— розгляд матеріалів, які використовуються для пошиття верхнього чоловічого одягу;

— розгляд формування властивостей одягу в процесі виробництва;

— економіко-фінансова характеристика підприємства;

— вивчення класифікації та характеристики асортименту верхнього чоловічого одягу;

— розгляд оцінки якості чоловічого верхнього одягу.

Предметом дослідження є продаж верхнього чоловічого одягу в магазині. Об»єктом дослідження є  магазин з ВАТ “Універмаг “Дитячий світ”.

Теоретичною та методологічною основою дослідження є наукові концепції та теоретичні розробки вітчизняних та зарубіжних вчених в області аналізу діяльності підприємств, маркетингу, закони України.

В процесі дослідження використані традиційні способи та засоби економічного аналізу (табличного, порівняння, групування, графічний), обробка матеріалів з використанням персональних ЕОМ.

1. Характеристика матеріалів, які використовуються для пошиття одягу

 

1.1. Матеріали для верху одягу

 

 

Матеріали для виготовлення чоловічого верхнього одягу за цільовимпризначенням підрозділяються в групи: основні, прокладочні, теплозахисні, для скріплення деталей одягу (нитки, клеї), фурнітура (ґудзики, кнопки, пряжки, гачки, петлі, застібки і блискавки), оздоблювальні матеріали.

Основні матеріали включають усі матеріали, з яких виготовляють деталі верху і підкладки одягу, тканини, трикотажні полотна, неткані, плівкові, комплексні (дубльовані) матеріали, шкіру і хутро.

Матеріали для верха виробів повинні відповідати естетичним, ергономічним, утилітарним вимогам, а також мати достатню довговічність, здатність до зберігання і ремонтоздатність.

Тканини для верху одягу мають необхідні споживчі і службові властивості. Тканини виробляють на кулірних і основовязальних машинах. Вироби з них зручні в носці, красиві і різноманітні по колористичномуоформленню, переплетенням, обробці, досить гігієнічні, м»які й еластичні, формостійкі, не мнуться, мають міцне фарбування.

…

Рис. 3.5  Формування валового доходу підприємства за асортиментом

4. Класифікація і характеристика асортименту верхнього чоловічого одягу

 

До чоловічого верхнього одягу відносяться наступні види виробів: пальто, напівпальто, плащ, куртка, плащ-пальто, тренч, костюм, бушлат, шинель, піджак, блейзер, жилет, штани, штани-гольф, бриджі, шорти, джинси, комбінезон, напівкомбінезон тощо.

Пальто — швейнийчи трикотажний плечовий одяг з рукавами, коміром або без нього, з розрізом спереду донизу, із застіжкою, капюшоном або без нього. Розрізняють пальто літні, зимові і демісезонні.

Напівпальто — укорочене пальто. Випускають напівпальто одно- і двобортні, напівприлягаючі і прямі, з капюшоном і без нього, з поясом, хлястиком. Напівпальто може бути зимовим і демісезонним.

Плащ-пальто, плащ відносяться до різновидів пальто. Їх шиють з водонепроникної тканини зі спеціальним просоченням полімерними матеріалами.

…

На весь сучасний асортимент швейних виробів розроблені галузеві стандарти (ОСТ) загальних технічних умов, що поширюються на групу чи окремі види виробів, наприклад, на пальто і півпальто чоловічі, костюми чоловічі та ін. В Остахприведені наступні зведення: размірно-ростові показники, допустимівідхилення по основних місцях вимірів виробів, величини припусків на підгинання низу виробів і рукавів, кількість і розміри надставок, що допускаються, до деталей, місця розташуванняпрокладочних деталей, методи технологічної обробки окремих вузлів і деталей виробу й ін. Таким чином, в галузевих стандартах вказуються, в основному, вимоги до якості виготовлення виробів.

 

Висновки

 

Матеріали для виготовлення чоловічого верхнього одягу за цільовимпризначенням підрозділяються в групи: основні, прокладкові, теплозахисні, для скріплення деталей одягу (нитки, клеї), фурнітура (ґудзики, кнопки, пряжки, гачки, петлі, застібки і блискавки), оздоблювальні матеріали.

Основні матеріали включають усі матеріали, з яких виготовляють деталі верху і підкладки одягу, тканини, трикотажні полотна, неткані, плівкові, комплексні (дубльовані) матеріали, шкіру і хутро.

Матеріали для верха виробів повинні відповідати естетичним, ергономічним, утилітарним вимогам, а також мати достатню довговічність, здатність до зберігання і ремонтоздатність.

При виготовленні чоловічого верхнього одягу використовують підкладкові шовкові тканини. Виробляють їх з віскозних ниток (чистовіскозні), віскозних і ацетатних (віскозно-ацетатні) і віскозних ниток з бавовняною пряжею (напівшовкові тканини).

Прокладкові матеріали — це прокладки між тканиною верха і підкладкою, що володіють досить великою пружністю, твердістю, вони забезпечують необхіднуформостійкість деталей. Звичайно це лляні, напівшерстяні, бавовняні, неткані полотна, вироблені з різних сумішей (льон з лавсаном чи нітроном, льнянолавсанова пряжа, лавсан і віскоза, волосяні тканини).

Промислове виробництво чоловічого верхнього одягу складається з двох етапів. На першому, що називається проектуванням, створюється первинний зразок чи модель одягу, і розробляється вся необхідна технічна документація. Проектування включає процеси моделювання і конструювання, якими займаються художники-модельєри і конструктори будинків моделей і інших проектних організацій. На другому етапі відбувається виготовлення одягу по первинному зразку.

Технологічний процес виготовлення виробує завершальним етапом у процесі виробництвавиробу. На даному етапі формуються основні властивості виробу, що визначають зовнішній вигляд, якість посадки на фігурі, а також службові властивості одягу, у т.ч. і довговічність.

Товарообіг ВАТ “Універмаг Дитячий світ” в 2001 році зріс на 22,2%. Найбільше зростання відбулося за рахунок таких груп товарів, як тканин, взуття, меблі, годинники, електротовари, інші непродовольчі товари відповідно на 85,6%, 36,4%, 50,2%, 121,0%, 46,3%, 304,9%. А за такими групами товарів, як мило, галантерея,  господарські товари відбулося зменшення товарообороту відповідно на 11,7%, 9%, 4,7%.

Виручка від реалізації товарів зросла загалом по підприємству на 23,15%. Найбільше зростання відбулося по таких товарних групах як тканини 93,79%, взуття 51,26%, меблі 50,27%, годинники 143,95%, електротовари 74,73%, інші непродовольчі товари 305,89% порівняно з попереднім 2000 роком.

В 2001 році порівняно з 2000 товарооборот чоловічого верхнього одягу в ВАТ “Універмаг Дитячий світ” зріс на 112,1 тис. грн. (9,04%). За всіма групами асортименту відбулося зростання товарообігу. Найбільше зростання відбулося за такими товарними групами, як костюм на 73, 01 тис. грн. (22,46%) та плащ на 16,6 тис. грн. (13,23%). Також в асортименті чоловічого верхнього одягу відбувся перерозподіл за питомою вагою. Відбулося збільшення за питомою вагою по таких групах, як плащ  0,39% та  костюм 3,23%. За іншими групами товарної продукції відбулося зменшення питомої ваги.

Стандартизація є важливим чинником, що визначає якість чоловічого верхнього одягу, оскільки вона регламентує вимоги до зовнішнього вигляду, матеріалам, якості проектування і виготовлення виробів.

Список використаних джерел

 

1.     Конституція України, затверджена Постановою Верховної Ради України від 28.06.96 р.

2.     Закон України “Про власність”, затверджений Постановою ВРУ №885-12 від 26.03.91 р. (із змінами №75/95-ВР від 28.02.95 р.) // ВВР. – 1995. — №13. – Ст. 85.

3.     Закон України “Про підприємництво”, затверджений Постановою ВРУ №785-12 від 26.06.90 р. (із змінами №2788-ІІІ від 15.11.2001 р.).

4.     Закон України “Про господарські товариства”, затверджений Постановою ВРУ №1577-12 від 19.09.91 р. (із змінами №2409-ІІІ від 17.05.2001 р.) // ВВР. – 2001. — №31. – Ст. 146.

5.     Закон України “Про підприємства в Україні”, затверджений Постановою ВРУ №888-12 від 27.03.91 р. (із змінами №2470-ІІІ від 29.05.2001 р.) // ВВР. – 2001. — №32. – Ст. 172.

6.     Про підприємництво: Закон України, затверджений постановою Верховної Ради України” №698-12 від 7.02.91р. // Галицькі контракти — 1996. — №42. — С.28-32.

7.     Агбаш В.Л., Елизарова В.Ф., Лойко Д.П. и др. Товароведение непродовольственных товаров. — М.: Экономика, 1989. – 495 с.

8.      Бузов Б. А. и др. Материаловедение швейного производства. М. Легпромбытиздат, 1986. – 248 с.

9.     Гущина К. Г., Беляева С. А. Ассортимент, свойства и технические требования к материалам для одежды. М. Легкая индустрия, 1978

10.Зак И. С., Горохов И. К. Справочник по швейному оборудованию. М. Легкая индустрия, 1981. – 348 с.

11.Кокеткин П. П. и др. Промышленная технология одежды. Справочник. М. Легпромбытиздат, 1998. – 342 с.

12.Першина Л. Ф., Петрова С. В. Технология швейного производства. М. Легпромбытиздат, 1991. – 410 с.

13.Пожидаев Н. Н. и др. Материалы для одежды. М. Легкая индустрия, 1995. – 248 с.

14.Савостицкий А. В., Меликов Е. Х. Технология швейных изделий. М. Легкая индустрия, 1982. – 348 с.

15.Теплов В.И. Комерческое товароведение: Учебник. – М.: Дашков и К, 2000. – 620 с.

16.Шепелев А.Ф., Печенежская И. А., Туров А.С. Товароведение и экспертиза швейно-трикотажных товаров. – Ростов н/Д: Феникс, 2002 – 480 с.

Додатки

Додаток А

		Додаток
		до Положення (стандарту)
		бухгалтерського обліку 2
				Коди
	Дата	(рік, місяць, число)
	Підприємство Універмаг “Дитячий світ”	за	ЄДРПОУ
	Територія	за	КОАТТУ
	Орган державного управління	за	СПОДУ
	Галузь	за	ЗКГНГ
	Вид економічної діяльності	за	КВЕД
	Одиниця виміру: тис. грн.
	Адреса
	Баланс
	на 1  січня           200 2 року
			Форма № 1
			Код за ДКУД 1801001
		Код	На початок	На кінець
	Актив	рядка	звітного	звітного
			періоду	періоду
	1	2	3	4
	1. Необоротні активи
	Нематеріальні активи:
	залишкова вартість	0 10	110	165
	первісна вартість	0 11	110	165
	знос	0 12
	Незавершене будівництво	0 20	1100	770
	Основні засоби:
	залишкова вартість	0 30	2640	3190
	первісна вартість	0 31	2860	3630
	знос	0 32	220	440
	Довгострокові фінансові інвестиції :
	які обліковуються за методом участі
	в капіталі інших підприємств	0 40
	інші фінансові інвестіції	0 45	550	660
	Довгострокова дебіторська заборго-
	ваність	0 50
	Відстрочені податкові активи	0 60		44
	Інші необоротні активи	0 70
	Усього за розділом 1.	0 80	4400	4829
	2. Оборотні активи
	Запаси:
	виробничі запаси	100	990	781
	тварини на вирощуванні та відгодівлі	110
	незавершене виробництво	120	1100	1342
	готова продукція	130
	товари	140	1320	407
	Векселі одержані	150
	Дебіторська заборгованість за товари,
	роботи, послуги:
	чиста реалізаційна вартість	160	220	935
	первісна вартість	161	220	935
	резерв сумнівних боргів	162
	Дебіторська заборгованість за розра-
	хунками:
	з бюджетом	170
	за виданими авансами	180
	з нарахованих доходів	190
	із внутрішніх розрахунків	200
	Інша поточна дебіторська заборгова-
	ність	210
	Поточні фінансові інвестиції	220	275	1155
	Грошові кошти та їх еквіваленти :
	у національній валюті	230	440	99
	в іноземній валюті	240
	Інші оборотні активи	250
	Усього за розділом 2.	260	4345	4719
	3. Витрати майбутніх періодів	270	55	55
	БАЛАНС	280	8800	9603
		Код	На початок	На кінець
	Пасив	рядка	звітного	звітного
			періоду	періоду
	1	2	3	4
	1. Власний капітал
	Статутний капітал	300	3850	4400
	Пайовий капітал	310
	Додатковий вкладений капітал	320
	Інший додатковий капітал	330
	Резервний капітал	340
	Нарозподілений прибуток (непокритий
	збиток)	350	1100	1760
	Неоплачений капітал	360
	Вилучений капітал	370
	Усього за розділом 1.	380	4950	6160
	2. Забеспечення наступних витрат
	і платежів
	Забеспечення виплат персоналу	400	55	33
	Інші забеспечення	410
	Цільове фінансування	420	110	132
	Усього за розділом 2.	430	165	165
	3. Довгострокові зобов,язання
	Довгострокові кредити банків	440	1045	605
	Інші довгострокові фінансові
	зобов,язання	450
	Відстрочені податкові зобов,язання	460
	Інші довгострокові зобов,язання	470	440	440
	Усього за розділом 3.	480	1485	1045
	4. Поточні зобов,язання
	Короткострокові кредити банків	500	770	990
	Поточна заборгованість за довгостро-
	ковими зобов,язаннями	510
	Векселі видані	520
	Кредиторська заборгованість за това-
	ри, роботи, послуги	530	1045	880
	Поточні зобов,язання за розрахунками:
	з одержаних авансів	540
	з бюджетом	550	143	143
	з позабюджетних платежів	560
	зі страхування	570
	з оплати праці	580	198	176
	з участниками	590
	із внутрішніх розрахунків	600
	Інші поточні зобов,язання	610
	Усього за розділом 4.	620	2156	2189
	5. Доходи майбутніх періодів	630	44	44
	БАЛАНС	640	8800	9603
	М.П.
	Керівник
	Головний бухгалтер

 

Додаток Б

		Додаток
		до Положення (стандарту)
		бухгалтерського обліку 3
				Коди
	Дата	(рік, місяць, число)
	Підприємство  Універмаг “Дитячий світ”	за	ЄДРПОУ
	Територія	за	КОАТТУ
	Орган державного управління	за	СПОДУ
	Галузь	за	ЗКГНГ
	Вид економічної діяльності	за	КВЕД
	Одиниця виміру: тис. грн.
		Звіт
	про фінансові результати
	за       рік       2001 року
			Форма № 2
			Код за ДКУД 1801003
		1.Фінансові результати
	Стаття	Код	За звітний	За попередній
		рядка	період	період
	1	2	3	4
	Дохід (виручка) від реалізації продукції	0 10	61983,5	50722,3
	Податок на додану вартість	0 15	10330,6	8453,7
	Акцизний збір	0 20
		0 25
	Інші вирахування з доходу	0 30
	Чистий дохід (виручка) від реалізації продукції	0 35	51652,9	42268,6
	Собівартість реалізованої продукції	0 40	38318,6	31440,6
	Валовий:
	прибуток	0 50	13334,3	10828,0
	збиток	0 55
	Інші операційні доходи	0 60	759,9	1066,8
	Адміністративні витрати	0 70	3521,3	3001,2
	Витрати на збут	0 80	6144,0	4789,6
	Інші операційні витрати	0 90
	Фінансові результати від операційної діяльності:
	прибуток	100	4428,9	4104,0
	збиток	105
	Дохід від участі в капіталі	110
	Інші фінансові доходи	120
	Інші доходи	130
	Фінансові витрати	140
	Втрати від участі в капіталі	150
	Інші витрати	160
	Фінансові результати від звичайної діяльності
	до оподаткування:
	прибуток	170	4428,9	4104,0
	збиток	175
	Податок на прибуток від звичайної діяльності	180	1328,7	1231,2
	Фінансові результати від звичайної діяльності
	прибуток	190	3100,2	2872,8
	збиток	195
	Надзвичайні:
	доходи	200
	витрати	205
	Податки з надзвичайного прибутку	210
	Чистий:
	прибуток	220	3100,2	2872,8
	збиток	225
		2. Елементи операційних витрат
	Найменування показника	Код	За звітний	За попередній
		рядка	період	період
	1	2	3	4
	Матеріальні затрати	230
	Витрати на оплату праці	240
	Відрахування на соціальні заходи	250
	Амортизація	260
	Інші операційні витрати	270
	Разом	280
		3. Розрахунок показників прибутко-
		вості акцій
	Назва статті	Код	За звітний	За попередній
		рядка	період	період
	1	2	3	4
	Середньорічна кількість простих акцій	300
	Скоригована середньорічна кількість простих акцій	310
	Чистий прибуток, що припадає на одну просту акцію	320
	Скоригований чистий прибуток, що припадає на одну
	просту акцію	330
	Дивіденти на одну просту акцію	340
	М.П.
	Керівник
	Головний бухгалтер