Зміст
Розділ 1. Ринок декоративної косметики в Україні і вимоги до її якості та нешкідливості
1.1. Стан ринку декоративної косметики
1.2. Споживні властивості декоративної косметики та чинники, які їх визначають
1.3. Вимоги до якості декоративної косметики
1.4. Показники та методи визначення нешкідливості декоративної косметики для шкіри обличчя
Розділ 2. Об’єкти та методи дослідження
Розділ 3. Дослідження асортименту та якості декоративної косметики у ВАТ “ЦУМ” м. Київ
3.1. Аналіз структури та характеристика асортименту декоративної косметики
3.2. Порівняльна характеристика споживчих властивостей декоративної косметики різних виробників
3.3. Виявлення споживчих переваг щодо якості та нешкідливості декоративної косметики
Розділ 4. Організація торгівлі декоративної косметики
4.1. Особливості продажу декоративної косметики
4.2. Формування господарських зв’язків з постачальниками
4.3. Організація поставки товарів в магазин
Список використаної літератури
Вступ
Ринкові відносини в Україні зумовлюють специфіку діяльності підприємств, умов їх функціонування, оскільки підвищується рівень невизначеності, ризику, посилюється конкуренція, стає необхідністю вміння пристосовуватись до економічної ситуації, яка постійно змінюється.
Перехід до ринкових відносин, особливості становлення ринку в Україні, складні тенденції в реалізації методів і засобів державного регулювання в економіці перехідного періоду обумовили необхідність пильної уваги до формування товарного асортименту та якості в магазині.
Споживачі впливають на інтереси конкуруючих підприємств за допомогою спеціальних засобів впливу на ринок, що приводить до зниження цін, підвищення якості продукції, розширення її асортименту, збільшення кількості і якості товарів, які споживаються.
В умовах становлення ринкової економіки боротьба за споживача на внутрішньому і зовнішньому ринках вимагає створення і виробництва конкурентноздатних товарів. Якість виступає як головний фактор конкурентноздатності товару, складаючи його «стрижень», основу.
Проблема підвищення якості продукції — одна з головних задач розвитку економіки нашої країни. В останні роки у всіх передових у технічному відношенні країнах відзначається зростаючий інтерес до підвищення якості продукції, зокрема косметичних товарів.
Важливе значення для покупців декоративної косметики має нешкідливість косметики для шкіри обличчя. Це один із критеріїв вибору при купівлі декоративної косметики.
Саме тому тема роботи є на даний час досить актуальною.
Метою даної роботи є оцінка асортименту та якості декоративної косметики, виявлення споживчих переваг щодо її нешкідливості та аналіз особливостей організації торгівлі декоративною косметикою в сучасних економічних умовах в Україні.
Реалізація поставленої мети здійснювалась шляхом вирішення наступних завдань:
— розгляду стану ринку декоративної косметики;
— визначення споживних властивостей декоративної косметики та чинники, які їх визначають;
— визначення вимог до якості декоративної косметики;
— розгляду показників та методів визначення нешкідливості декоративної косметики для шкіри обличчя;
— визначення об»єктів та методів дослідження;
— аналізу структури та характеристика асортименту декоративної косметики;
— проведення порівняльної характеристики споживчих властивостей декоративної косметики різних виробників;
— виявлення споживчих переваг щодо якості та нешкідливості декоративної косметики;
— розробки пропозицій щодо удосконалення асортименту та забезпечення якості декоративної косметики;
— вивчення особливостей продажу декоративної косметики;
— дослідження формування господарських зв»язків з постачальниками;
— дослідження організації поставки товарів в магазин.
Предметом дослідження є асортимент і якість декоративної косметики для шкіри обличчя та організація торгівлі нею.
Об»єктом дослідження є декоративна косметика для шкіри обличчя, що реалізується в ВАТ “ЦУМ”.
Теоретичною та методологічною основою дослідження є наукові концепції та теоретичні розробки вітчизняних та зарубіжних вчених в області товарознавства, аналізу діяльності підприємств, маркетингу, закони України.
В процесі дослідження використані методи системного аналізу, спостереження, соціологічний метод (анкетне опитування), традиційні способи та засоби економічного аналізу (табличного, порівняння, групування, графічний), обробка матеріалів з використанням ПК.
Новизна отриманих результатів. Новизна полягає в тому, що в роботі проведена порівняльна характеристика споживчих властивостей декоративної косметики різних виробників. Завдяки чому було виявлено споживчі переваги щодо якості та нешкідливості декоративної косметики та розроблено пропозицій щодо удосконалення асортименту та забезпечення якості декоративної косметики. Також, отримані результати оцінки асортименту та якості декоративної косметики, виявленні споживчі переваги щодо її нешкідливості та проведено аналіз особливостей організації торгівлі декоративною косметикою.
Літературний огляд
Розділ 1. Ринок декоративної косметики в Україні і вимоги до її якості та нешкідливості
1.1. Стан ринку декоративної косметики
За останні два роки на ринку косметики відбулися великі зміни. Інвестори почали вкладати кошти у відновлення устаткування, “розкручування” торгових марок, розвиток збутових мереж. І результат не змусив себе довго чекати. Якщо 3-4 роки тому імпортна продукція займала 70-80% українського ринку, то зараз — 40%.
У 1999-2000 роках вітчизняні виробники косметики вели боротьбу за найдешевший сегмент ринку. У 2004 році вітчизняні виробники косметики різко збільшили обсяги випуску готової продукції — за даними Держкомстату, приріст склав 88,7% [39].
Позитивна динаміка виробництва спостерігалася на усіх вітчизняних підприємствах, що зуміли залучити інвесторів. Проте на більшості підприємств потужності були недозавантажені, лише окремі компанії експлуатували своє устаткування на 100%. У середньому ж по галузі рівень завантаження не перевищував 25%.
…
Особливу увагу варто звернути на те, щоб основне і контрольне питання не випливали одне за одним, оскільки більшість людей, відповідають на наступне запитання, знаходячись під враженням змісту і відповіді на попереднє. Самі складні питання, що вимагають міркування повинні розташовуватися в середині анкети. Самі питання повинні бути простими, зрозумілими, однозначними і нейтральними, причому, вони повинні переходити від простих — до складних, від загальних — до спеціальних, від нейтральних — до делікатних. Час заповнення анкети при поштовому опитуванні не повинний перевищувати 20 — 30 хвилин. Питання, що входять в анкети бувають відкритими і закритими. Відкриті питання надають право формулювати відповіді самостійно. Це обставина хоча і робить обробку результатів опитування більш складною, у ряді випадків може запропонувати несподіваний варіант рішення досліджуваної проблеми й у такий спосіб компенсувати витрати.
Розділ 3. Дослідження асортименту та якості декоративної косметики у ВАТ “ЦУМ” м. Київ
3.1. Аналіз структури та характеристика асортименту декоративної косметики
Реалізація ВАТ «ЦУМ» косметичних виробів здійснюється спеціалізованим салоном «Парфумерія та косметика», що розташований на першому поверсі у, в якому реалізуються косметичні вироби близько 20 провідних торгових марок: Anytime, Bourjois, іза Доре, Сан Сус, Пупа, L»Oreal, Max Factor, Maybelline, Nivea, Revlon та деяких інших. Загальний асортимент нараховує більше 10000 косметичних товарів.
Асортимент косметичних виробів, що реалізуються ВАТ «ЦУМ», за призначенням можна поділити на товарні групи (табл. 3.1).
…
В структурі продаж косметичних виробів основне місце займає косметика Max Factor, у 2004 р. її було продано на 81,1 тис. грн., що склало 15,04% від загального обсягу. У 2004 р. значні обсяги продажу були косметики LOreal — 70 тис. грн. або 12,98%, Bourjois – 53,4 тис.грн. або 9,91%. Косметичних виробів Pupa було реалізовано на 45,6 тис. грн. або 8,46% і за цим показником вона займала 5 місце в структурі продаж. В 2004 році порівняно з 2002-2004 роками було збільшено витрати на рекламу за всіма видами. В 2003 році збільшилися витрати на радіо рекламу та телерекламу відповідно на 5,6 тис. грн. та 2,8 тис. грн. В 2004 році збільшилися витрати на рекламу на транспортних засобах (тролейбуси та метро) порівняно з 2004 роком на 24,2 тис. грн.. Збільшення витрат на рекламу за всіма видами призвело до того, що в 2004 році витрати на рекламу зросли на 78,97 тис. грн. (97,33%) порівняно з 2003 роком.
4.2. Формування господарських зв’язків з постачальниками
Надходження товарів на підприємство ВАТ “ЦУМ” від виробників чи торговельних організацій супроводжується наступними первинними документами: рахунками-фактурами, накладними, податковими накладними, товарно-транспортними накладними, у випадку імпорту — вантажною митною декларацією тощо.
Супровідними документами також є пакувальні ярлики, специфікації, а за окремими товарами — сертифікати якості, довідки лабораторних аналізів, що характеризують якість товару.
….
Отже, особлива роль у торгівлі косметичними товарами ВАТ “ЦУМ” належить організації продажу й обслуговування покупців. Від рівня обслуговування покупців багато в чому залежить ефективність торгівлі. З метою стимулювання продажу товарів потрібно вдосконалювати техніку рекламного звернення. Завданнями організації продажу косметичних товарів в ВАТ “ЦУМ” мають бути: формування необхідного асортименту косметичних товарів у рамках купівельного попиту; розвиток закупівельної діяльності; організація господарських зв»язків з постачальниками; здійснення процесу купівлі-продажу косметичних товарів.
Висновки та пропозиції
За останні два роки на ринку косметики відбулися великі зміни. Інвестори не соромилися вкладати кошти у відновлення устаткування, “розкручування” торгових марок, розвиток збутових мереж. І результат не змусив себе довго чекати. Якщо 3-4 роки тому імпортна продукція займала 70-80% українського ринку, то зараз — 40%.
Якщо у 1999-2000 роках вітчизняні виробники косметики вели боротьбу за найдешевший сегмент ринку, то сьогодні ситуація змінилася: почалася боротьба за середній ціновий сегмент.
Позитивна динаміка виробництва спостерігалася на усіх вітчизняних підприємствах, що зуміли залучити інвесторів. Проте на більшості підприємств потужності були недозавантажені, лише окремі компанії експлуатували своє устаткування на 100%. У середньому ж по галузі рівень завантаження не перевищував 25%.
Усього в 2004 році потенціал українських заводів з виробництва косметики склав 75,6 тис. т. Такий обсяг дозволив би цілком задовольнити попит вітчизняних споживачів на цю продукцію.
Конкуренція на внутрішньому ринку посилиться, частина виробників більш активно почнуть освоювати ринки найближчих сусідів, у першу чергу країн, з якими підписані угоди про режим вільної торгівлі. У таких умовах набагато складніше буде виживати підприємствам, оснащеним застарілим обладнанням.
Ринок вітчизняної декоративної косметики в Україні майже відсутній. Вітчизняних виробників декоративної косметики в Україні майже не має.
Існують такі споживні властивості декоративної косметики: функціональні, безпеки споживання, екологічні, естетичні, ергономічні та надійності. Особливістю косметичних товарів є те, що як функціональні властивості для багатьох видів виступають гігієнічні. Екологічні властивості косметичних товарів визначаються біорозкладом компонентів, що попадають у навколишнє середовище при використанні косметичних засобів. Естетичні властивості косметичних товарів покликані задовольняти естетичні потреби людини. Показниками цих властивостей є зовнішній вигляд, консистенція, запах, колір продукту; дизайн упакування, інформаційна виразність, стильова спрямованість. Ергономічні властивості косметичних товарів визначаються консистенцією; упакуванням; пристосуваннями, що полегшують користування деякими косметичними товарами. Надійність косметичних товарів визначається їх збережуваністю, тобто здатністю підтримувати вихідні косметичні і якісні характеристики без значних втрат протягом визначеного терміну. Показником збережуваності косметичних товарів є термін зберігання. Чинниками, що визначають споживні властивості декоративної косметики є сировина та технологія виготовлення.
Всі косметичні товари повинні вироблятися за рецептурами, затвердженими відповідними органами Міністерства охорони здоров’я України, і відповідати вимогам нормативних документів.
Декоративна косметика належить до продукції повсякденного вжитку, яка має безпосередній дотик зі шкірою. Тому значимість показників їх безпеки безупинно зростає і стає усе більш важливим критерієм придбання і споживання їх населенням.
Об»єктом дослідження роботи є декоративна косметика для шкіри обличчя різних зарубіжних виробників, що реалізується в ВАТ “ЦУМ”.
Об’єктом дослідження є компактна пудра таких товарних марок, як Bourjois, L»Oreal, Max Factor, Revlon, IsaDora. Компактна пудра вибрана як об’єкт дослідження з тієї причини, що найширше представлена в ВАТ “ЦУМ” в складі декоративної косметики для шкіри обличчя.
В 2003 році порівняно з 2002 обсяг продажу косметики по ВАТ “ЦУМ” зріс на 7,48%, а в 2004 році порівняно з 2003 – на 14,36%. Обсяг продажу декоративної косметики для шкіри лиця в 2003 році порівняно з 2002 зріс на 9,11%, а в 2004 році порівняно з 2003 – на 13,15%. За питомою вагою в загальній структурі реалізації косметики в ВАТ “ЦУМ” косметика для обличчя займає 28,0%, 28,4% та 28,1% відповідно в 2002, 2003 та 2004 роках.
В 2003 році порівняно з 2002 роком обсяг декоративної косметики для шкіри обличчя зріс на 9,56%, а в 2004 році порівняно з 2003 — на 23,02%. Найбільшу частку в декоративній косметиці для шкіри обличчя займає постачальник „Марко Фарм” (косметика марки L»Oreal). Так частка декоративної косметики для шкіри обличчя цього виробника встановить відповідно в 2002, 2003 та 2004 роках 52,19%, 53,56% та 58,35%.
В ЦУМі косметичні товари фірми L»Oreal представлені широко:
– класична колекція (весна, літо, осінь, зима);
– ексклюзивна;
– новинки.
Провели органолептичне дослідження споживних властивостей декоративної косметики для шкіри обличчя: компактної пудри таких товарних марок, як Bourjois, L»Oreal, MaxFactor, Revlon, IsaDora.
За кольором оцінку 5 балів отримала компактна пудра L»Oreal, а найменшу оцінку 4,8 балів – Bourjois та Revlon, так як колір косметики менш привабливий. За консистенцією оцінку 5 балів отримала компактна пудра L»Oreal, а найменшу оцінку 4,8 балів – MaxFactor та IsaDora, так як консистенція пудри не однорідна та має згустки. За запахом оцінку 5 балів отримала компактна пудра MaxFactor як має найбільш приємний запах, а найменшу оцінку 4,8 балів – Revlon, так як має найменш привабливий запах. За найзручнішою упаковкою оцінку 5 балів отримала компактна пудра L»Oreal, а найменшу оцінку 4,8 балів – Bourjois та Revlon, так як форма упаковки менш зручна в використанні. За дзеркалом оцінку 4,9 балів отримала компактна пудра L»Oreal та Revlon, а найменшу оцінку 4,7 балів – Bourjois, так як дзеркало досить мале для використання пудри. За якістю виконання та за повнотою опису пудри в косметичній книжечці оцінку 4,9 балів отримала компактна пудра IsaDora, а найменшу оцінку 4,6 балів – Bourjois, так як містить мало пояснень, щодо використання пудри. За маркуванням найвищі показники має косметика MaxFactor оцінку 5 балів, а найнижчу оцінку має компактна пудра IsaDora та Bourjois, так як на цих пудрах інформації подана гірше, ніж на інших. Отже, за результатами органолептичного дослідженння найкращі споживчі властивості має компактна пудра L»Oreal, а найгірші – Bourjois.
Для дослідження споживчих переваг щодо якості та нешкідливості декоративної косметики для шкіри обличчя було розроблено анкету. Опитування споживачів (100 чоловік) було проведено в ВАТ “ЦУМ”.
За результатами опитування можна зробити висновки: незначна частка опитаних споживачів декоративної косметики купують косметику щотижня, та два-три рази на рік. Більшу частку опитаних становлять ті, що купують косметику два-три рази в місяць, раз в місяць, раз в два місяці, раз в три місяці. Майже половина споживачів зазвичай купує косметику в магазинах, де є спеціалізований відділ, чверть – в супермаркетах та у приватних осіб на ринку, і незначна частина опитаних стверджують, що не користуються декоративною косметикою. При виборі країни виробника споживачі декоративної косметики для шкіри обличчя надають перевагу продукції Франції, України, Польщі та Росії. За результатами опитування можна зробити висновок, що для третини опитаних при виборі декоративної косметики на їх вибір впливає якість та нешкідливість. На інших покупців впливають такі фактори, як ціна, торгова марка, покупка під впливом реклами. Асортимент та якість декоративної косметики не задовольняє чверть опитаних. Вони стверджують, що потрібно розширити асортимент та підвищити якість декоративної косметики в ВАТ “ЦУМ” та підвищувати якість.
Структура асортименту в магазині ВАТ “ЦУМ” повинна формуватися під впливом наступних основних факторів: наявність платоспроможного попиту на товар; кон’юнктура споживчого ринку; наявність пропозиції даного товару з боку виробників.
В 2004 році порівняно з 2002-2004 роками було збільшено витрати на рекламу за всіма видами. В 2003 році збільшилися витрати на радіо рекламу та телерекламу відповідно на 5,6 тис. грн. та 2,8 тис. грн. В 2004 році збільшилися витрати на рекламу на транспортних засобах (тролейбуси та метро) порівняно з 2004 роком на 24,2 тис. грн.. Збільшення витрат на рекламу за всіма видами призвело до того, що в 2004 році витрати на рекламу зросли на 78,97 тис. грн. (97,33%) порівняно з 2003 роком.
Надходження товарів на підприємство ВАТ “ЦУМ” від виробників чи торговельних організацій супроводжується наступними первинними документами: рахунками-фактурами, накладними, податковими накладними, товарно-транспортними накладними, у випадку імпорту — вантажною митною декларацією тощо.
В 2004 році було укладено з постачальниками на 9 договорів (7,03%) більше ніж в 2003 році. Відсоток виконання догорів в 2004 році зріс з 94,53% до 97,08%, тобто на 2,55% порівняно з 2003 роком. Що свідчить про покращення стану постачання товарів на ВАТ “ЦУМ” в 2004 році.
Особлива роль у торгівлі косметичними товарами ВАТ “ЦУМ” належить організації продажу й обслуговування покупців. Від рівня обслуговування покупців багато в чому залежить ефективність торгівлі. Процедура закупівель косметичних товарів не є однобічною, вона обумовлюється взаємовигідними умовами як постачальника, так і магазину ВАТ “ЦУМ”. Для цього кожною стороною визначаються мотиви і можливості по купівлі-продажу товару. По досягненні обопільних інтересів по позиціях виробника і торговельного підприємства відбуваються комерційні справи, укладання контракту на закупівлю і товарно-грошовий обмін.
Пропозиції.
З метою вдосконалення асортиментного портфелю та якості декоративної косметики підприємства ВАТ „ЦУМ” пропонуємо вжити наступних заходів:
1) підписати договори на поставку косметики класу „люкс”:
– „Шанель”;
– „Кристиан Диор»;
– «Клиник”;
– „Есте Лаудер”;
– „Живанши”;
– „Герлен”;
– „Орлан”;
– „Ів Сен-Лоран”;
2) аптечної косметики:
– „Віши”;
– „Авен”.
Також, пропонуємо виділити у ВАТ “ЦУМ” окрему косметику інститутів краси, мас-маркет, високої моди, для чутливої шкіри. Це дуже важливо, адже часто так звана гіпоалергенна косметика може визвати запалення алергії. Потрібно знати, що гіпоалергенна косметика неповинна у своєму складі мати речовини, які можуть викликати алергію у нормальної, сухої та жирної шкіри. Чутлива шкіра може прореагувати на косметичний виріб з самим нейтральним складом, і тому, за нею потрібен особливо ніжний догляд.
Серед продукції мас-маркет таких товарів немає, тому в ВАТ “ЦУМ” повинні бути представлені фірми, які випускають спеціальні лінії декоративної косметики, схильної до подразнення.
В продажу повинен бути ширше представлений асортимент косметичних серветок, а також, засобів для нанесення декоративної косметики: спонжи, пензлики, аплікатори та ін.
З метою покращення споживчих показників якості декоративної косметики пропонуємо інформацію на етикетках подавати чітко на білому не глянцевому папері шрифтом чорного кольору, із зазначенням дати виробництва та терміну придатності.
На підприємстві існують проблеми повернення товарів декоративної косметики для шкіри обличчя. Часто надходять скарги, що продавці після звернення не бажають приймати назад товар коли покупці скаржаться на алергію. Згідно з чинними правилами продажу непродовольчих товарів косметика поверненню та обміну не підлягає. Цю проблему можна вирішити тільки внесенням змін до існуючих правил продажу:
1) „Про порядок заняття торгівельною діяльністю та правила торговельного обслуговування населення”: Постанова Кабінету Міністрів України №108
2) „Правила роздрібної торгівлі непродовольчими товарами”: Наказ Президента України від 29.03.04.
3) „Про захист прав споживачів”: Закон України від 14.12.1993.
На підприємстві ВАТ “ЦУМ” для покупців косметики відсутні дисконтні картки. З метою стимулювання збуту декоративної косметики для шкіри обличчя потрібно розробити та запровадити дисконтні картки зі знижкою 5%. Знижки мають діяти не тільки у вихідні та святкові дні, але щоденно.
У відділі, де продається декоративна косметика для шкіри обличчя, відсутній банківський термінал. Пропонуємо укласти угоду з банком на встановлення банківського терміналу для отримання грошей поблизу відділу та встановити безпосередньо на касах відповідні картрідери для розрахунків за товар картками.
На підприємстві не проводиться тренінг персоналу з вдосконалення рівня обслуговування покупців в декоративної косметики для шкіри обличчя. Пропонуємо проводити тренінги для персоналу з питань торгівлі, товарознавства косметичних товарів та візажу.
Список використаної літератури
1. Агбаш В.Л., Елизарова В.Ф., Лойко Д.П. и др. Товароведение непродовольственных товаров. — М.: Экономика, 1989. – 495 с.
2. Алавердиев И. М. Гибкая система самосертификации и обеспечения качества парфюмерно-косметических товаров. — М.: Рикел: Радиосвязь, 1996. – 241 с.
3. Алексеев Н.Е. Товароведение хозяйственных товаров. — М.: Экономика, 1989.- 268 с.
4. Андрусевич А. М., Кейфин А. И. Душистые вещества и полупродукты парфюмерно-косметического производства. — М.: Агропромиздат, 1990. – 341 с.
5. Боброва Н. К., Кажанова С. Н. и др. Косметика для всех. — М.: Олма-Пресс, 1993. – 147 с.
6. Войткевич С. А., Хейфиц Л. А. От древних благовоний к современным парфюмерии и косметике. — М.: Пищевая промышленность, 1997. – 257 с.
7. Войцеховская А. Л., Волъфенсон И. И. Косметика сегодня. — М.: Химия, 1991. – 314 с.
8. Гильман Б. А., Омельченко В. В. Качество парфюмерно-косметических товаров. — К.: Техника, 1988. – 263 с.
9. Голубков Е.П. Маркетингові дослідження. Теорія і методологія. — К.: АСК, 2000. — 221 с.
10.ГОСТ 27429-87 Изделия парфюмерно-косметические жидкие. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение. — М.: Издательство стандартов, 1987. – 7 с.
11.ГОСТ 28303-89 Изделия косметические. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение. — М.: Издательство стандартов, 1989. – 6 с.
12.ГОСТ 28767-90 Изделия декоративной косметики. Общие технические условия. — М.: Издательство стандартов, 1990. – 8 с.
13.ГОСТ 28768-90 Изделия декоративной косметики порошкообразные и компактные. Общие технические условия. — М.: Издательство стандартов, 1990. – 7 с.
14.ГОСТ 29188.0-90 Изделия парфюмерно-косметические. Правила приемки, отбор проб, методы органолептических испытаний. — М.: Издательство стандартов, 1990. – 9 с.
15.Жук Ю. Т., Жук В. А., Кисляк Н. К., Кушнір М. К., Орлова Н. Я. Теоретичні основи товарознавства: Навч. посіб. для студ. кооп. вищих навч. закладів. — К., 2000. — 336 с.
16.Карпов В. Н. Управление маркетингом // Маркетинг. — 1999.- № 2. — С. 29-42.
17.Каспаров Г. Н, Парфюмерно-косметическое производство. — М.: Агропро-миздат, 1989. – 264 с.
18.Квітуча рожа»2004 // БИЗНЕС — 2004. №27. — С. 41-71.
19.Косметика: Косметические препараты и теоретические основы современной практики косметики: Пер. с нем. – К.: Выща школа, 1990. – 157 с.
20.Мазаракі А.А., Лігоненко Л.О., Ушакова Н.М. Економіка торговельного підприємства. – К.: Хрещатик, 1999. – 800 с.
21.Мареев Ю. И., Трепелъ В. А., Шмелъкин А. Ф. Товароведение хозяйственных товаров. — М.: Экономика, 1980. – 341 с.
22.Мережко Н.В. Сертифікація товарів та послуг: Підручник. – К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2002. – 298 с.
23.Моисеенко Н.С. Товароведение непродовольственных товаров: Учебное пособие . Часть 1. – Ростов н/Д: Феникс, 2004. – 344 с.
24.Моисеенко Н.С. Товароведение непродовольственных товаров: Учебное пособие . Часть 2. – Ростов н/Д: Феникс, 2004. – 288 с.
25.Николаева М. А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. — М.: Норма, 1997. – 354 с.
26.Перченкова В.И. Основы товароведения непродовольственных товаров. – М.: Экономика, 1991. – 287 с.
27.Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2000. – 248с.
28.Пугачевський Г. Ф., Семак Б. Д. Товарознавство непродовольчих товарів: Підручник для студ. вищ. закл. освіти. — К., 1999. – 261 с.
29.Сделайте нам красиво.//БИЗНЕС — 2004. №38. — С. 41-48.
30.Справочник товароведа. Непродовольственные товары. — М.: Экономика, 1990. Т. 2. – 400 с.
31.Товароведение и организация торговли непродовольственными товарамии / Под ред. А. Н. Неверова. — М.: Экономика, 2000. – 264 с.
32.Товарознавство непродовольчих товарів: Навч. посібник для самостійної роботи студ. товарознавчо-комерційного профілю вищих навч. закл. — Л., 2001. – 341 с.
33.Товбин И. М. Производство косметических товаров. — М.: Пищевая промышленность, 1976. – 251 с.
34.Толоконников А. Маркетинг парфюмерии и косметических средств.// Деловой мир. — 1994. — №5.- С. 10.
35.Торговое дело: экономика, маркетинг, организация: Учебник / Под общ. ред. проф. Л. А. Брагина и проф. Т. П. Данько. — М.: ИНФРА-М, 2003. – 560 с.
36.Уманцев Я. 3. Хозяйственные товары и бытовая химия. Товароведение. — М.: Экономика, 1986. – 254 с.
37.Шепелев А.Ф., Печенежская И.А., Ивахненко Т.Е. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2003. – 224 с.
38.Яковлева Л.А., Кутакова Г.С. Товароведение парфюмерно-косметических товаров: Учебник для вузов. – СПб.: Издательство «Лань», 2001. – 256 с.
39.http://www.ukrstat.gov.ua/ Офіційний сайт Держкомстату України.
Додатки
Додаток А
ШАНОВНІ ПОКУПЦІ ДЕКОРАТИВНОЇ КОСМЕТИКИ !
Звертаємось до Вас за допомогою в проведені дослідження з метою виявлення споживчих переваг щодо асортименту та якості декоративної косметики
АНКЕТА
1. Як часто Ви купуєте декоративну косметику:
1.1 Щотижня
1. 2. Два-три рази на місяць
1.3. Раз в місяць
1.4. Раз в два місяці
1.5 Раз в три місяці
1.6. Два-три рази на рік
2. Де Ви, зазвичай, купуєте декоративну косметику?
2.1. В магазинах, де є спеціалізовані відділи по продажу косметики
2.2. В супермаркетах
2.3. У приватних осіб на ринку
2.4. Не купуємо
3. Декоративній косметиці яких країн-виробників Ви віддаєте перевагу?
3.1. Франція
3.2. Україна
3.3. Польща
3.4. Росія
3.5 Інші країни
3.6. Немає значення
4. Які фактори впливають на Ваш вибір при купівлі декоративної косметики?
4.1. Якість та нешкідливість
4.2. Ціна
4.3. Торгова марка або фірма-виробник
4.4. Реклама
4.5. Інше (назвіть)
5. Які марки декоративної косметики Ви купуєте частіше?
5.2. Ізадора
5.3. Лореаль
5.4. Інші
6. Чи задовольняє Вас асортимент та якість декоративної косметики?
6.1. Так
6.2. Ні
7. Що не задовольняє Вас в асортименті декоративної косметики для шкіри обличчя?
7.1. Вузька палітра відтінків
7.2. Низька частка новинок
7.3. Мінливий асортиментний ряд
Ви відносите себе до населенням
1. З високим рівнем прибутку
2. З середнім рівнем прибутку
3. З низьким рівнем прибутку
Місце проживання:
1. Місто
2. Селище міського типу
3. Село.
Ваш вік _________ років.
Дякуємо за участь в анкеті.
Додаток Б
Таблиця 1
Результати опитування споживачів, %
|
Питання анкети |
Вікові групи |
||||
|
18-25 років |
25-40 років |
40-60 років |
більше 60 років |
Усі вікові групи |
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
1. Як часто Ви купуєте декоративну косметику ? |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
|
1.1 Щотижня |
1,5 |
1,9 |
2,4 |
5 |
3,5 |
|
1. 2. Два-три рази на місяць |
15,5 |
14,7 |
18,7 |
18,9 |
16,8 |
|
1.3. Раз в місяць |
22,5 |
25,4 |
14,2 |
17,8 |
21,8 |
|
1.4. Раз в два місяці |
25,4 |
22,4 |
22,5 |
28,7 |
24,8 |
|
1.5 Раз в три місяці |
21,8 |
23,5 |
20,3 |
15,7 |
20,7 |
|
1.6. Два-три рази на рік |
13,3 |
12,1 |
21,9 |
13,9 |
12,4 |
|
2. Де Ви, зазвичай, купуєте декоративну косметику ? |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
|
2.1. В магазинах, де є спеціалізовані відділи |
47,8 |
51,2 |
53,1 |
50,1 |
49,8 |
|
2.2. В супермаркетах |
27,8 |
24,7 |
25,3 |
22,8 |
25,8 |
|
2.3. У приватних осіб на ринку |
22,9 |
22,7 |
20,8 |
25,8 |
23,1 |
|
2.4. Не купуємо |
1,5 |
1,4 |
0,8 |
1,3 |
1,3 |
|
3. Декоративній косметиці яких країн-виробників Ви віддаєте перевагу? |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
|
3.1. Франція |
30,5 |
20,8 |
17,5 |
12,3 |
20,5 |
|
3.2. Україна |
40,9 |
47,5 |
22,7 |
23,7 |
31,2 |
|
3.3. Польща |
14,8 |
12 |
13,5 |
6,6 |
11,7 |
|
3.4. Росія |
8,2 |
10,3 |
32,4 |
30,4 |
22,6 |
|
3.5 Інші країни |
2 |
5,3 |
6,5 |
15,8 |
7,4 |
|
3.6. Немає значення |
3,6 |
4,1 |
7,4 |
11,2 |
6,6 |
|
4. Які фактори впливають на Ваш вибір при купівлі декоративної косметики ? |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
|
4.1. Якість та безпека |
30 |
37 |
34,5 |
38 |
34,9 |
Закінчення табл. 1
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
4.2. Ціна |
28 |
29 |
21 |
36,3 |
28,5 |
|
4.3. Торгова марка або фірма-виробик |
22 |
22 |
24,8 |
19,7 |
22,2 |
|
4.4. Реклама |
11 |
7 |
13,2 |
4 |
8,8 |
|
4.5. Інше (назвіть) |
9 |
5 |
6,5 |
2 |
5,6 |
|
5. Які марки декоративної косметики Ви купуєте частіше? |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
|
5.1. Максфактор |
40,8 |
39,7 |
36,9 |
41,7 |
39,5 |
|
5.2. Ізадора |
21,7 |
24,8 |
28,9 |
30,8 |
27,9 |
|
5.3. Лореаль |
30,8 |
28,7 |
25,8 |
22,8 |
26,9 |
|
5.4. Інші |
6,7 |
6,8 |
8,4 |
4,7 |
5,7 |
|
6. Чи задовольняє Вас асортимент та якість декоративної косметики |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
|
6.1. Так |
75,2 |
67,9 |
73 |
84,4 |
75,1 |
|
6.2. Ні |
24,8 |
32,1 |
27 |
15,6 |
24,9 |
|
7. Що не задовольняє Вас в асортименті декоративної косметики |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
|
7.1. Вузька палітра відтінків |
12,5 |
34,6 |
17,6 |
9,2 |
18,47 |
|
7.2. Низька частка новизни |
50,5 |
27,3 |
44,3 |
22,8 |
36,22 |
|
7.3. Мінливий асортиментний ряд |
37 |
38,1 |
38,1 |
68 |
45,3 |
|
Вік |
13 |
20,5 |
30 |
36,5 |
100 |
|
Рівень прибутку |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
|
1. З високим рівнем прибутку |
15,8 |
16,8 |
17,3 |
12,7 |
16,8 |
|
2. З середнім рівнем прибутку |
55,4 |
54,4 |
53,4 |
56,8 |
54,9 |
|
3. З низьким рівнем прибутку |
28,8 |
28,8 |
29,3 |
30,5 |
28,3 |
|
Місце проживання: |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
|
1. Місто |
84,6 |
87,5 |
75,5 |
81,8 |
82,4 |
|
2. Селище міського типу |
10,1 |
5,4 |
12,2 |
3,4 |
7,8 |
|
3. Село |
5,3 |
7,1 |
12,3 |
14,8 |
9,8 |
