Зміст
1. Роль ідентифікації в забезпеченні якості фарфорових виробів побутового призначення
2. Характеристика засобів ідентифікації фарфорових виробів побутового призначення
3. Вибір критеріїв ідентифікації фарфорових виробів
4. Порядок проведення якісної ідентифікації фарфорових виробів
Вступ
В даний час в економіці спостерігається тенденція, при якій такий показник як якість відіграє одну з ведучих ролей в управлінні виробництвом продукції і її наступним рухом. У розвитих країнах управління якістю на підприємстві приділяється особлива увага всіх підрозділів, що впливають на якість продукції, яка випускається.
Якість продукції є одним з найважливіших засобів конкурентної боротьби, завоювання й утримання позицій на ринку. Тому підприємства приділяють особливу увагу забезпеченню високої якості продукції, установлюючи контроль на всіх стадіях виробничого процесу, починаючи з контролю якості використовуваних сировини і матеріалів і закінчуючи визначенням відповідності випущеного продукту.
Ідентифікаційна експертиза товарів як специфічний вид діяльності являє собою випробування, дослідження якості (споживчих властивостей, нешкідливості, безпечності харчової цінності тощо, кількості та відповідності умовам нормативної документації, умовам договору партії (або окремого товару)) з поданням мотивованого, об»»єктивного (незалежного), кваліфікованого висновку.
Проблема підвищення безпечності та якості одна з головних задач розвитку економіки нашої країни. В останні роки у всіх передових у технічному відношенні країнах відзначається зростаючий інтерес до підвищення безпечності та якості продукції.
Саме тому тема роботи “Основні методи ідентифікації фарфорових виробів побутового призначення” є на даний час досить актуальною.
Метою даної роботи є проведення ідентифікаційної експертизи якості фарфорових виробів побутового призначення в сучасних економічних умовах.
Реалізація поставленої мети здійснювалась шляхом вирішення наступних завдань:
— визначити роль ідентифікації в забезпеченні якості фарфорових виробів побутового призначення;
— розглянути характеристику засобів ідентифікації фарфорових виробів побутового призначення;
— здійснити вибір критеріїв ідентифікації фарфорових виробів;
— розглянути порядок проведення якісної ідентифікації фарфорових виробів.
Об»»єктом дослідження є фарфорові вироби побутового призначення, що реалізуються в Україні.
Предметом дослідження є ідентифікація фарфорових виробів побутового призначення.
Теоретичною та методологічною основою дослідження є наукові концепції та теоретичні розробки вітчизняних та зарубіжних вчених в області товарознавства, управління якістю, сертифікації, тощо.
1. Роль ідентифікації в забезпеченні якості фарфорових виробів побутового призначення
До України потрапляє чимало різних фарфорових виробів. Але велика частина цих виробів – або підробки, або просто брак. І продаються вони не нелегально, а у звичайних магазинах. Частіше це стосується не великих компаній, а переважно приватних підприємців і невеликих магазинів. Купуючи фарфорові вироби побутового призначення, ми, як правило, дивимося спершу на ціну і через це потрапляємо у поле зору нечесних підприємців. Нам пропонують великий вибір продукції за доволі низькими цінами, стверджуючи, що товар є якісним та фірмовим.
Виявити якісний товар з великого різноманіття допоможе ідентифікація фарфорових виробів побутового призначення.
Товарознавча експертиза — це дослідження якості (споживчих властивостей, нешкідливості, харчової цінності тощо), кількості та відповідності умовам нормативної документації, умовам договору (контракту) партії (або окремого) товару з наданням мотивованого, компетентного висновку [7].
…
Ідентифікаційна експертиза фарфорових виробів побутового призначення проводиться з метою визначення приналежності товару до однорідної групи товарів або до контрольованого переліку товарів, встановлення індивідуальних ознак товару, відповідності товару зазначеним якісним характеристикам і технічному опису і повинна відповісти на питання [9]:
— до якого класу або групи однорідних товарів належить даний товар;
— визначення найменування і приналежності товару (невідомого об»»єкта), зокрема до виробів (речовин), ввезення/вивезення яких обмежено або заборонено;
— визначення відповідності товару якісним характеристикам і технічному опису на нього.
2. Характеристика засобів ідентифікації фарфорових виробів побутового призначення
Ідентифікацію фарфорових виробів побутового призначення проводять відповідно до вимог діючих нормативних документів. Фарфоровий посуд повинний відповідати вимогам ГОСТ 28390—89. Вироби фарфорові. Технічні умови. та ДСТУ 3889-99. Вироби декоративні фарфорові і фаянсові: Загальні технічні умови. Особливу увагу приділяють зовнішньому виглядові, розмірам і фізико-технічним показникам (термічної стійкості, білизні, міцності, просвічуємості і водопоглинанню). Для визначення зазначених показників від кожної партії товару відбирають 1% однакових виробів, але не менше 10 шт. Місткість виробів визначають, заповнюючи їх водою з мірного циліндра [26].
…
Ідентифікаційна експертиза була проведена з метою дослідження таких питань:
— визначення митної вартості;
— оцінка ринкової вартості відповідно до сорту, марки, виду;
— ідентифікація достовірності митних печаток, штампів та інших засобів митного забезпечення;
— визначення екологічної та експлуатаційної безпеки товарів;
— визначення хімічного складу;
— визначення країни походження.
Експертизою встановлено: товар ідентичний сорту вказаному в документації та маркуванні, якість фарфорових виробів відповідає вимогам СанПіН 2.2.2.542-96. Документація фарфорових виробів складена вірно.
Висновки та пропозиції
До України потрапляє чимало різних фарфорових виробів. Виявити якісний товар з великого різноманіття допоможе ідентифікація фарфорових виробів побутового призначення. Ідентифікаційна експертиза фарфорових виробів побутового призначення проводиться з метою визначення приналежності товару до однорідної групи товарів або до контрольованого переліку товарів, встановлення індивідуальних ознак товару, відповідності товару зазначеним якісним характеристикам і технічному опису і повинна відповісти на питання: до якого класу або групи однорідних товарів належить даний товар; визначення найменування і приналежності товару (невідомого об»»єкта), зокрема до виробів (речовин), ввезення/вивезення яких обмежено або заборонено; визначення відповідності товару якісним характеристикам і технічному опису на нього.
Ідентифікацію фарфорових виробів побутового призначення проводять відповідно до вимог діючих нормативних документів. Особливу увагу приділяють зовнішньому виглядові, розмірам і фізико-технічним показникам (термічної стійкості, білизні, міцності, просвічуємості і водопоглинанню). Ідентифікувати фарфорові вироби можна також за маркуванням. Маркірування наносять на фарфорові вироби незмивною фарбою зі зворотної сторони, а потім закріплюють її випалом. На дні виробу вказують товарний знак, групу складності оброблення. Товаросупровідні документи (ТСД) — документи, що містять необхідну та достатню інформацію для ідентифікації партії товарів на всьому шляху товаропросування.
Основними властивостями фарфору є фізичні і хімічні. До фізичних відносяться щільність, білизна, просвічуємість, механічна міцність черепка і глазурі, блиск і твердість глазурі, термічна стійкість, електрична міцність і ін. Вони залежать від структурних елементів черепка, і насамперед від співвідношення склоподібної і кристалічної фаз, а також від кількості і характеру пор і наявності дефектів у виді тріщин.Стійкість фарфорових виробів до впливів їжі, напоїв і інших факторів залежить від особливостей будови черепка (щільності, пористості, наявності і природи глазурного шару, хімічної стійкості черепка і глазурі, теплопровідності, термічній стійкості і т.д.).
Для проведення експертизи фарфорових виробів виділили п»»ять зразків виробів за такими виробниками, як: Дружковський, Коростенський, Рижський, Хайтинський та Барановський фарфорові заводи. З розрахунку сумарного зваженого ранжування 5 зразків фарфорових виробів (комплексного показника якості) видно, що найбільш якісними є фарфорові вироби Барановського фарфорового заводу. Провели ідентифікаційну експертизу фарфорових кавових сервізів Барановського фарфорового заводу та фарфорових тарілок Хайтинського фарфорового заводу.
Ідентифікаційна експертиза була проведена з метою дослідження таких питань: визначення митної вартості; оцінка ринкової вартості відповідно до сорту, марки, виду; ідентифікація достовірності митних печаток, штампів та інших засобів митного забезпечення; визначення екологічної та експлуатаційної безпеки товарів; визначення хімічного складу; визначення країни походження. Експертизою встановлено: товар ідентичний сорту вказаному в документації та маркуванні, якість фарфорових виробів відповідає вимогам СанПіН 2.2.2.542-96. Документація фарфорових виробів складена вірно.
Ріст вимог до фарфорових виробів викликає адекватні вимоги до джерел їх закупівлі. Неодмінною умовою організації закупівельної діяльності підприємств України є вивчення ринку закупівель. Для оцінки реальних і потенційних можливостей постачальників можна використовувати наступні критерії: характер діяльності і можливості постачальника; конкурентне положення постачальника на ринку товарів; процедура і порядок виконання комерційних угод; умови, що гарантують якість фарфорових виробів; адекватне сполучення ціни і споживчих властивостей фарфорових виробів; форма платежу, що передбачається, і способи розрахунків.
Список використаних джерел
1. Господарський кодекс. Затверджений від 16.01.2003 № 436-IV.// Відомості Верховної Ради України. — 2004. — № 1. — С. 11-41.
2. Митний кодекс України, прийнятий Верховною Радою України 11 липня 2002 р.
3. ДСТУ 3889-99. Вироби декоративні фарфорові і фаянсові: Загальні технічні умови. — Введ. 2000.01.01.- Офіц. вид. — К. : Держстандарт України, 1999. — ІІІ, 14с., ІІІ, 14с.
4. ДСТУ 4137.0-2002 та ін.. Маси і глазурі фарфорові та фаянсові. Методи хімічного аналізування: Збірник / А… Демидовська (розроб.). — Офіц. вид. — К. : Держспоживстандарт України, 2003. — 98с.
5. Перелік продукції, що підлягає обов’язковій сертифікації в Україні, затверджений наказом Державного комітету стандартизації, метрології та сертифікації України від 30 вересня 2002 р. №498
6. Алексеев Н.Е. Товароведение хозяйственных товаров. М., Экономика, 1989.- 268 с.
7. Батутіна А. П., Ємченко І. В. Експертиза товарів: Навч. посіб. / Укоопспілка; Львівська комерційна академія. — Л. : Видавництво Львівської комерційної академії, 2003. — 312с.
8. Батутіна А. П., Ємченко І. В. Експертиза товарів: Навч. посібник для студ. вищих навч. закл.. — К. : ЦУЛ, 2003. — 278с.
9. Васильев Г.А., Ибрагимов Л.А., Нагапетьянц Н.А. Коммерческое товаровединие и експертиза. М.: Юнити 1997. — 231с.
10.Васильева М.Н., Негапетьянц К.В. Коммерческое товароведение и экспертиза. – М.: Призма, 1997. – 341 с.
11.Васільєва В. О., Ємченко І. В., Закусілов А. П. Методи визначення фальсифікації товарів: Опорний конспект лекцій та тести для студ. спец. 6.050303 «Експертиза товарів та послуг» / Укоопспілка; Львівська комерційна академія. — Л. : Видавництво Львівської комерціної академії, 2005. — 76с.
12.Жук Ю. Т., Жук В. А., Кисляк Н. К., Кушнір М. К., Орлова Н. Я. Теоретичні основи товарознавства: Навч. посіб. для студ. кооп. вищих навч. закладів. — К., 2000. — 336 с.
13.Коломієць Т.М., Притульська Н.В., Романенко О.Л. Експертиза товарів: Підручник. – К.: КНТЕУ, 2001. – 274 с.
14.Крутенко Н. Г. Розповіді про кераміку: Книжка про глиняний горщик, полив»»яну кахлю, цеглу та фарфорову чашечку. А ще про тих, хто їх виготовляє. — К. : Либідь, 2002. — 252с.
15.Мареев Ю. И., Трепелъ В. А., Шмелъкин А. Ф. Товароведение хозяйственных товаров. М.: Экономика, 1980.
16.Марки российского фарфора, 1744-1917 / Р.Р. Мусина (сост.). — М. : Знание, 1995. — 79с.
17.Моисеенко Н.С. Товароведение непродовольственных товаров: Учебное пособие . Часть 2. – Ростов н/Д: Фенікс, 2003. – 288 с.
18.Основи митної справи в Україні: Навч. посіб. / За ред. П.В. Пашка. – К.: Знання, 2004. – 732 с.
19.Персалл Р. Керамика и фарфор / Г.И. Левитан (пер.с англ.). — Минск : Белфакс, 1997. — 128с.
20.Перченкова В.И. Основы товароведения непродовольственных товаров. – М.: Экономика, 1991
21.Пугачевський Г. Ф., Семак Б. Д. Товарознавство непродовольчих товарів: Підручник для студ. вищ. закл. освіти. — К., 1999.
22.Родионов А. М. Марки русского фарфора: Практическое руководство для собирателей. — К. : Издательский дом «Стилос», 2005. — 288с.
23.Рудавська Г. Б., Демкевич Л. І. Санітарно-гігієнічна експертиза товарів: Підручник / Київський національний торговельно-економічний ун-т. — К. : КНТЕУ, 2003. — 410с.
24.Свято білої кераміки: Коростенський фарфор / Акціонерне товариство «Коростенський фарфор». — Коростень, б. р. — 30с.
25.Справочник товароведа. Непродовольственные товары. М., Экономика, 1990. Т. 3. – 400 с.
26.Товарознавство господарських товарів: Підруч. для студ. товарознав. спец. вищ. навч. закл. / Н.К. Кисляк, Т.М. Коломієць, В.М. Кравченко, С.О. Сіренко. — К.: КНИГА, 19 — Т. 11. — 2004. — 448 с.
27.Фарфор и фаянс: Указ. марок. — М. : Цимелия, 1993. — 283с.
28.Фарфор Украины: [Каталог]. — К., 1980. — 24с.
Додатки
Додаток А
КИЇВСЬКА ТОРГОВО-ПРОМИСЛОВА ПАЛАТА
адреса м. Київ вул. Велика Житомирська, 33 телефон 2479664
Дата надходження заявки «12» вересня 2007 p.
серія ЛА № 2154541 АКТ ЕКСПЕРТИЗИ № 254
1. Дата складання 15 вересня 2007 року
2. Місце складання Київська торгово-промислова палата
3. Акт складений експертом Лоренко В.В.
4. Наряд № 254 від 13 вересня 2007 року
Експертиза проведена за участю представників:
|
Організація |
Посада |
Прізвище, ініціали |
|
Київська торгово-промислова палата |
Експерт |
Лоренко В.В.
|
|
Універмаг “Україна”
|
Заступник директора |
Голованов О.О. |
5. Для експертизи пред»»явлено: фарфорові кавові сервізи.
Кількість (в одиницях виміру): одиниць Кількість згідно документів: 20
6. Завдання експертизи: товарознавча експертиза.
7. Вантажоодержувач: Універмаг “Україна”
8. Постачальник (країна, інофірма): Барановський фарфоровий завод (Україна).
9. Вантажовідправник: Барановський фарфоровий завод (Україна).
10. Виробник товару: Барановський фарфоровий завод (Україна).
11. Надані документи: сертифікат якості
12. Контракт/договір № 214 дата 24.08.2007.
13. «Експертизою встановлено» (констатуюча частина акта): якість фарфорових виробів відповідає вимогам СанПіН 2.2.2.542-96.
З викладенням розділів 1-13 акта згодні:
|
Представники |
|
Підпис ПІБ Підпис ПІБ |
14. Висновок експерта: якість фарфорових виробів відповідає вимогам СанПіН 2.2.2.542-96.
Дата початку експертизи товару 14 вересня 2007 року
Дата закінчення експертизи товару 15 вересня 2007 року
Експерт Лоренко В.В.
Акт зареєстрований Київською торгово-промисловою палатою:
Дата 15 вересня 2007 року
Акт без автентичної печатки недійсний
М.П.
Додаток Б
КИЇВСЬКА ТОРГОВО-ПРОМИСЛОВА ПАЛАТА
адреса м. Київ вул. Велика Житомирська, 33 телефон 2479664
Дата надходження заявки «12» вересня 2007 p.
НАРЯД № 254 від 13 вересня 2007 року
Дата видачі «13» вересня 2007 р.
Експерт Лоренко В.В.
Замовник: Універмаг “Україна” адреса пл. Перемоги, 1 телефон 2352547
Товар (країна, найменування, кількість): фарфорові кавові сервізи, 20 одиниць.
Місце знаходження товару: Київська торгово-промислова палата.
Завдання експертизи: дослідження якості товарів.
Печатка Керівник підрозділу Палати Шевченко А.О.
Результати експертизи товару:
|
Виконання замовлення |
Складено документів: (актів експертизи, сертифікатів, звітів тощо) |
||
|
термінове |
Звичайне |
найменування |
кількість |
|
|
+
|
Акт експертизи 1 |
1
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Експерт Лоренко В.В.
Додаток В
КИЇВСЬКА ТОРГОВО-ПРОМИСЛОВА ПАЛАТА
адреса м. Київ вул. Велика Житомирська, 33 телефон 2479664
Дата надходження заявки «12» вересня 2007 p.
АКТ ВІДБОРУ ПРОБ (ЗРАЗКІВ) до акта експертизи №254 від 15 вересня 2007 p.
1. Дата складання 15 вересня 2007 року
2. Місце складання Київська торгово-промислова палата
3. Акт складений експертом Лоренко В.В.
Експертиза проведена за участю представників:
|
Організація |
Посада |
Прізвище, ініціали |
|
Київська торгово-промислова палата |
Експерт |
Лоренко В.В.
|
|
Універмаг “Україна”
|
Заступник директора |
Голованов О.О. |
4. Найменування товару фарфорові кавові сервізи
Кількість місць 20. Маса брутто 45 кг. Маса нетто 50 кг.
5. Постачальник (країна, інофірма): Україна, Барановський фарфоровий завод.
6. Транспортні документи:
|
Найменування та номер транспортного документа |
Найменування та номер транспортного засобу |
|
Накладна №251
|
Автомобіль, 35125 КІ.
|
7. Дата відвантаження товару 10 вересня 2007 р.
8. Дата надходження товару на склад отримувача 12 вересня 2007 року.
9. Складений цей акт про те, що 13 вересня 2007 p. відібрані проби (зразки) для проведення експертизи. Номери місць, з яких взяті проби (зразки) 1–20.
10. Проби (зразки) відібрані згідно з ГОСТ 21552-84.
11. Проби (зразки) помічені та опечатані та опломбовані.
12. Відібрані проби (зразки) направлені на проведення експертизи.
Додаток Г
Акт експертизи ідентифікації №1
Експертами Київської торгово-промислової палати Лоренко В.В. та Бортко М.П. було проведено експертизу фарфорових кавових сервізів.
Постачальник (країна, інофірма): Україна, Барановський фарфоровий завод.
Дата відвантаження товару 10 вересня 2007 р. Дата надходження товару на склад отримувача 12 вересня 2007 року.
Проби (зразки) відібрані згідно з ГОСТ 21552-84. Проби (зразки) помічені та опечатані та опломбовані. Відібрані проби (зразки) направлені на проведення експертизи.
Ідентифікаційна експертиза була проведена з метою дослідження таких питань:
— визначення митної вартості;
— оцінка ринкової вартості відповідно до сорту, марки, виду;
— ідентифікація достовірності митних печаток, штампів та інших засобів митного забезпечення;
— визначення екологічної та експлуатаційної безпеки товарів;
— визначення хімічного складу;
— визначення країни походження.
Експертизою встановлено: товар ідентичний сорту вказаному в документації та маркуванні, якість фарфорових виробів відповідає вимогам СанПіН 2.2.2.542-96. Документація фарфорових виробів складена вірно.
Дата початку експертизи товару 14 вересня 2007 року
Дата закінчення експертизи товару 15 вересня 2007 року
Експерти Лоренко В.В., Бортко М.П.
Додаток Д
Акт експертизи ідентифікації №2
Експертами Київської торгово-промислової палати Лоренко В.В. та Бортко М.П. було проведено експертизу фарфорових тарілок.
Постачальник (країна, інофірма): Росія, Хайтинський фарфоровий завод.
Дата відвантаження товару 10 вересня 2007 р. Дата надходження товару на склад отримувача 12 вересня 2007 року.
Проби (зразки) відібрані згідно з ГОСТ 21552-84. Проби (зразки) помічені та опечатані та опломбовані. Відібрані проби (зразки) направлені на проведення експертизи.
Ідентифікаційна експертиза була проведена з метою дослідження таких питань:
— визначення митної вартості;
— оцінка ринкової вартості відповідно до сорту, марки, виду;
— ідентифікація достовірності митних печаток, штампів та інших засобів митного забезпечення;
— визначення екологічної та експлуатаційної безпеки товарів;
— визначення хімічного складу;
— визначення країни походження.
Експертизою встановлено: товар ідентичний сорту вказаному в документації та маркуванні, якість фарфорових виробів відповідає вимогам СанПіН 2.2.2.542-96. Документація фарфорових виробів складена вірно.
Дата початку експертизи товару 14 вересня 2007 року
Дата закінчення експертизи товару 15 вересня 2007 року
Експерти Лоренко В.В., Бортко М.П.
