Зміст

 

Вступ…………………………………………………………………………………………….. 3

 

Розділ 1. Огляд літератури…………………………………………………….. 5

1.1. Споживчі властивості та класифікація капустяних овочів…………. 5

1.2. Фактори, що впливають на формування споживчих властивостей в процесі зберігання та транспортування капустяних овочів…………………………. 11

1.3. Вимоги до якості (стандарт) білоголової та цвітної капусти…… 17

1.4. Характеристика господарсько-ботанічних сортів білоголової капусти, що поширені в Київській області…………………………………………………………. 19

1.5. Найпоширеніші хвороби капустяних овочів……………………………. 23

 

Розділ 2. Експериментальна частина……………………………. 27

2.1. Вибір об’єктів та методів дослідження……………………………………. 27

2.2. Товарознавчі дослідження споживчих властивостей білоголової капусти господарсько-ботанічних сортів…………………………………………………….. 39

2.3. Зміни споживчих властивостей під час зберігання та реалізації. 43

2.4. Шляхи вдосконалення товароруху білоголової капусти………….. 53

2.5. Результати досліджень…………………………………………………………….. 57

 

Розділ 3. Організація продажу капустяних овочів….. 64

3.1. Сутність та складові елементи роздрібного продажу товарів в магазині “Мальва”………………………………………………………………………………………… 64

3.2. Формування товарної пропозиції в магазині……………………………. 75

3.3. Ефективність продажу товарів та шляхи її підвищення…………… 83

 

Висновки…………………………………………………………………………………… 92

 

Список використаних джерел…………………………………………. 95

 

Додатки………………………………………………………………………………………. 98

Вступ

 

Розвиток ринкових відносин обумовлює вимоги до формування і раціонального управління асортиментом споживчих товарів у роздрібній торговій мережі та до якості товарів, реалізованих на споживчому ринку. У зв»»язку з цим необхідні удосконалювання системи контролю і застосування сучасних методів експертизи. Працівники торгівлі повинні не тільки знати асортимент товарів і підтримувати його на необхідному рівні, але і вміти проводити експертизу товарів при прийманні його на реалізацію і створювати умови для збереження якості товару при збереженні.

         Проблема підвищення якості одна з головних задач розвитку економіки нашої країни. В останні роки у всіх передових у технічному відношенні країнах відзначається зростаючий інтерес до підвищення якості продукції.

Якість та конкурентоспроможність овочевих культур залежить від ряду факторів та в значній мірі впливає на здоров’я людини.

Якість овочевих культур є одним з найважливіших засобів конкурентної боротьби, завоювання й утримання позицій на ринку. Тому підприємства приділяють особливу увагу забезпеченню високої якості товарів, установлюючи контроль на всіх стадіях виробничого процесу, починаючи з контролю якості використовуваних сировини і матеріалів і закінчуючи визначенням відповідності випущеного продукту технічним характеристикам і параметрам не тільки в ході його використання. Тому управління якістю продукції стало основною частиною виробничого процесу і спрямовано не стільки на виявлення дефектів або браку в готовій продукції, скільки на перевірку якості виробу в процесі його виготовлення та реалізації.

Саме тому тема дипломної роботи “Товарознавчі дослідження споживчих властивостей капустяних овочів, організація їх продажу та зберігання” є на даний час досить актуальною.

Метою даної дипломної роботи є товарознавчого дослідження споживчих властивостей капустяних овочів в сучасних економічних умовах в Україні.

Реалізація поставленої мети здійснювалась шляхом вирішення наступних задач:

— розглянути споживчі властивості та класифікацію капустяних овочів;

—  вивчити фактори, що впливають на формування споживчих властивостей в процесі зберігання та транспортування капустяних овочів;

— вивчити вимоги до якості білоголової та цвітної капусти;

— дати характеристику господарсько-ботанічних сортів білоголової капусти;

— визначити об’єкти та методи дослідження капустяних овочів;

— дати товарознавчу характеристику білоголової капусти;

— розглянути організацію продажу та зберігання капустяних овочів;

— зробити відповідні висновки та пропозиції.

Предметом дослідження є якість та конкурентоспроможність капустяних овочів.

Об»»єктом  дослідження є ТОВ “Роздол” магазин “Мальва”, м. Київ.

Теоретичною та методологічною основою дослідження є наукові концепції та теоретичні розробки вітчизняних та зарубіжних вчених в області аналізу діяльності підприємств, маркетингу, закони України.

В процесі дослідження використані традиційні способи та засоби економічного аналізу (табличного, порівняння, групування, графічний), обробка матеріалів з використанням персональних ЕОМ.

Розділ 1. Огляд літератури

 

1.1. Споживчі властивості та класифікація капустяних овочів

 

Капусту вирощують і використовують з давніх часів. Це найпоширеніша овочева рослина. Походить вона з приморських районів Західної Європи й узбережжя Середньоземного моря від дикої кущової капусти. Дикі види капусти до нашого часу збереглися лише на узбережжя Середземного, Егейського й Адріатичного морів, а також в Англії і Нормандії, а культурні види представлені декількома ботанічними видами.

Капуста головна овочева культура що займає, у нашій країні більш 30% усієї площі під овочами, має широкий ареал поширення, особливо в центральних і північних зонах овочівництва.

В даний час вирощують наступні різновиди капусти: білоголову, червоноголову, савойську, брюссельську, цвітну, кольрабі, листову, пекінську.

У цю групу входять овочі, близькі за хімічним складом. У залежності від основної їстівної частини розрізняють капустяні овочі кочанні — білоголова, червоноголова, савойська, брюссельська, пекінська; цвітні — цвітна, брокколі, вітамін; стеблеплодні — кольрабі.

…

Отже, капуста дуже корисна рослина своїми харчовими цінностями, мінеральними солями та вітамінами. Найбільш поширеною серед інших капустяних овочів в Україні є білоголова капуста.

1.2. Фактори, що впливають на формування споживчих властивостей в процесі зберігання та транспортування капустяних овочів

 

На формування споживчих властивостей в процесі зберігання та транспортування капустяних овочі впливає ряд факторів.

Для зимового збереження голівку капусти вирізують з невеликим качаном (2—3 см) і двома-чотирма зеленими верхніми листами, що охоронять качан від механічних ушкоджень і грибних захворювань. Розеточні листи залишати не рекомендується, тому що вони утрудняють повітрообмін і капуста псується. Якщо її зібрали у вологу погоду, перед закладкою на збереження потрібно просушити. Ні в якому разі не можна залишати на сонці прибрану продукцію, інакше вона втратить багато вологи і зав»»яне.

Капусту у свіжому виді зберігають у ґратчастих ящиках, у невеликих штабелях, укладаючи качанами усередину, на ґратчастих стелажах чи підвішуючи качани по два на поперечини в підвалах (це забезпечує гарну вентиляцію і приплив свіжого повітря) при температурі 0— 1 °С та відносній вологості 95 %. Якщо температура сховища підвищиться до 4 °С, капуста стане проростати і розтріскуватися. Якість її знизиться. Приміщення для збереження качанів готують улітку, провітрюючи і дезінфікуючи шляхом побілки розчином негашеного вапна, а також окурюючи сіркою з розрахунку 30—40 м на 1 м² приміщення.

…

Отже, як видно з результатів дослідження масова частка цукрів в залежності від сорту капусти після 2 місяця зберігання  відрізняється від масової частки цукрів після місяця зберігання.

За результатами досліджень побудуємо графік вмісту загальних цукрів для різних сортів білоголової капусти до початку зберігання та після зберігання протягом одного та двох місяців.

…

Отже, в табл. 2.6 розглянули показники якості різних господарсько-ботанічних сортів в порівнянні з еталоном. За еталон прийняли найбільш конкурентоспроможний товар – білокачанну капусту сорту Амагер. Аналіз конкурентоспроможності провели для білоголової капусти сортів Крюмон, Екстра, Харківська зимова.

Визначили комплексні показники якості за функціональними та естетичними показниками. Оцінку якості за функціональними та естетичними показниками визначили за десятибальною системою. Вагомість параметрів визначено за результатами значимості показників для споживачів капусти.

Як видно з табл. 2.6. за функціональними та естетичними параметрами найбільш якісним є  сорт Крюмон ФП = 0,903, потім Харківська зимова та Екстра відповідно для яких ФП = 0,862 та 0,856.

За економічними показниками найбільша вартість в Екстра за рахунок великої вартості перевезень та Харківська зимова за рахунок вищої ціни продукції.

За інтегральним показником конкурентноздатності на першому місті  капуста сорту Крюмон, на другому Харківська зимова та на третьому Екстра.

Таким чином можна сказати, що для того, щоб білоголова капуста була конкурентоспроможною необхідно постійно дбати про високу якість, враховуючи рівень цін на ринку. Тому що ціна більше ніж будь-який інший фактор примушує споживача розмірковувати: чи варто здійснювати покупку, чи ні; оскільки майже всі покупці володіють обмеженими коштами.

Отже, для підвищення конкурентоспроможності капустяних овочів необхідно, щоб ціна їх реалізації не перевищувала ринкову ціну, а якість не поступалась товарам аналогічного призначення, які представлені конкурентами.

 

 

 

Розділ 3. Організація продажу капустяних овочів

 

3.1. Сутність та складові елементи роздрібного продажу товарів в магазині “Мальва”

 

 

В умовах ринкової економіки торговельне підприємство “Роздол” здійснює комерційну діяльність на ринку товарів та послуг з метою отримання відповідного прибутку, реалізуючи товари народного споживання споживачам до бажаного попиту.

Роздрібне торговельне підприємство ТОВ “Роздол” займається роздрібною торгівлею овочевими товарами.

На підприємстві ТОВ “Роздол” працює 35 працівників. До його складу входять два магазини, у тому числі магазин “Мальва”, який знаходиться у Святошинському районі м. Києва.

Загальна площа магазину складає 2346 кв. м, торгівельна площа магазину складає 1286 кв. м., складська площа складає 940 кв. м.

Метою діяльності ТОВ “Роздол” є:

1. Організація та здійснення роздрібної торгівлі  продовольчими товарами, як вітчизняного так і не вітчизняного виробництва.

2. Розширення асортименту товарів.

3. Укладання угод на постачання товарів та контроль за їх виконанням.

4. Постійне здійснення перевірки якості товарів у межах терміну реалізації.

5. Вивчення попиту покупців та кон»»юнктури ринку.

6. Зменшення товарних запасів при збільшенні товарообігу та своєчасного поповнення складів і торговельних залів широким асортиментом товарів.

…

Насамперед, маркетологам магазину “Мальва” потрібно вивчити  віковий склад потенціальних покупців, їх смаки та уподобання, бажані години роботи магазину. Це можна здійснити шляхом усного опитування, шляхом заповнення анкети (звичайно, щоб зацікавити покупців потрібно надати знижки чи заохочувальні подарунки). В практику маркетингового відділу підприємства повинні ввійти звіти продажу товарів за кожний день в розрізі товарних груп , конкретних товарів та й марок товарів. Зібрані звіти за місяць дадуть реальну картину стану продаж магазину, що дасть змогу скоригувати товарну політику підприємства, визначити поточні плани на наступний місяць, оптимізувати постачання та збут.

Для формування сприятливої громадської думки про магазин “Мальва” на його товари велика увага має приділятися такому засобу інтенсифікації збуту, як «громадський зв»»язок» («зв»»язок з публікою»). Працівникам магазину “Мальва” потрібно проводити бесі­ди, давати інтерв»»ю, листуватися з покупцями, зміст листів потім публікують, видають і поширюють проекти, каталоги, прово­дять виставки-продажі, конференції покупців тощо.

Висновки

 

За результатами проведеного дослідження можна зробити висновки.

1. Капуста містить величезну кількість різноманітних хімічних речовин, необхідних для нормальної життєдіяльності людини і тварин. У її складі виявлено до 8 % цукрів — глюкози, цукрози, фруктози, мальтози, рафінози, а також пектинові речовини, крохмаль і клітковина. За вмістом білків капуста перевищує брукву, ріпу, моркву, буряк, поступившись тільки шпинату. Серед мінеральних речовин у листах капусти знайдені такі важливі елементи, як фосфор, калій, кальцій, натрій, залізо, магній, а також мікроелементи — срібло, нікель, цинк, молібден, кремній, свинець і ін.

У капусті міститься значна кількість різних вітамінів, а також аскорбінова кислота, вітаміни комплексу В, О, Н, Е, К, рутин, так званий вітамін U, що сприяє лікуванню виразкової хвороби шлунка і кишечнику.

2. Під час виконання роботи було проведено дослідження білоголової капусти на вміст цукрів в таких сортах, що реалізуються в магазині “Мальва”, як Харківська зимова, Крюмон, Екстра, Амагер. Найбільше редукуючих  цукрів містить капуста білоголова сорту Екстра в кількості 1,135%, а найменше капуста Крюмон  та Амагер – 0,832%. Загальна кількість цукрів найбільша в сортах капусти Крюмон та Екстра відповідно складає 2,047%, а найменша в капусті сорту Екстра – 1,712%.

Розглянули вміст цукрів в капусті після зберігання протягом одного місяця. Масова частка цукрів в залежності від сорту капусти після 1 місяця зберігання  відрізняється. Найбільше редукуючих  цукрів містить капуста білоголова сорту Екстра в кількості 1,024%, а найменше капуста Крюмон  та Амагер – 0,856%. Загальна кількість цукрів після 1 місяця зберігання найбільша в сортах капусти Крюмон та Амагер складає 1,864%, а найменша в капусті сортів Харківська зимова та  Екстра – 1,712%.

Розглянули вміст цукрів в капусті після зберігання протягом двох місяців зберігання. Масова частка цукрів в залежності від сорту капусти після 2 місяця зберігання  відрізняється від масової частки цукрів після місяця зберігання.

До початку зберігання найбільше цукрів 2,047% було в  капусті сорту Крюмон. Після одного місяця зберігання масова частка загальних цукрів найбільша в сортів Крюмон та Амагер і складає 1,864%. Після двох місяців зберігання масова частка загальних цукрів найбільша в сортів Крюмон та Амагер і складає 1,712%.

3. Проведено аналіз конкурентоспроможності капустяних овочів, що реалізуються в магазині “Мальва”. За еталон прийнято найбільш конкурентоспроможний товар – білокачанну капусту сорту Амагер. Аналіз конкурентоспроможності проведено для капустяних овочів таких, як білокачанна Крюмон, Екстра, Харківська зимова. За функціональними та естетичними параметрами найбільш якісним є  сорт Крюмон ФП = 0,903, потім Харківська зимова та Екстра відповідно для яких ФП = 0,862 та 0,856.

За економічними показниками найбільша вартість в Екстра за рахунок великої вартості перевезень та Харківська зимова за рахунок вищої ціни продукції. За інтегральним показником конкурентноздатності на першому місті  капуста сорту Крюмон, на другому Харківська зимова та на третьому Екстра.

4. Роздрібне торговельне підприємство ТОВ “Роздол” займається роздрібною торгівлею овочевими товарами. Продаж товарів є основним процесом торгово-технологічних процесів в магазині. В результаті здійснення продажу товар переходить у власність споживача, а підприємство отримує відповідний доход від реалізації товару. В загальному товарообороті магазину “Мальва” зміни сталися за рахунок капусти, томатів та картоплі. По таких товарних групах, як морква, інші в 2002 майже не відбулося змін товарообороту порівняно з минулим роком. Велику частку в товарообороті магазину “Мальва” складає капуста. В 2002 році вона склала 278,4 тис. грн., що на 24 тис. грн. ( 9,43%) більше ніж в 2001 році. За питомою вагою в 2001 капуста складала 22,82%, а в 2002 зменшилася до 22,52% в загальному товарообігу. в 2002 році загальний роздрібний товарообіг зріс порівняно з 2000 роком на 121,1 тис. грн., на 10,86%  та становить 1236 тис. грн. порівняно з 1114,9 в 2001 році.

Найбільше зростання спостерігалося в IV кварталі 2002 року на 51,78 тис. грн., тобто 17,59%. Найбільше товарів реалізується в магазині “Мальва” в четвертому кварталі 26,4% в 2001 році та 28% в 2002 році. Це пояснюється тим, що роздрібний товарооборот зростає після збирання нового урожаю овочевих культур. Також високий рівень товарообороту в першому кварталі. В другому та третьому кварталах товарообіг зменшується за рахунок того, що в весняні та літні місяці споживачі купують овочеву продукцію на ринку.

5. По основних постачальниках в 2002 товарооборот зріс по ЗАТ “Плодоовоч” на 60,6 тис. грн. (14,8%), по радгоспу “Україна” на 29,5 тис. грн. (14,1%), по Агро-Трейд зменшився на 14,7 тис. грн. (8,97%).

В загальному по підприємству надходження товарів в 2002 році зросло на 123 тис. грн. (11,22%) порівняно з  2001 роком.

6. В якості основного критерію оцінки ефективності продажу товарів торгового підприємства магазину “Мальва” використовується рентабельність. Не зважаючи на те що прибуток підприємства зріс в 2002 році в порівнянні з фінансовими результатами станом за 2001 р., рентабельність виробничої діяльності, яка більш повно характеризує кінцеві результати господарювання, тому що величина її показує співвідношення ефекту з використаними ресурсами, знизилася.  Зменшення рентабельності свідчить про погіршення фінансового стану підприємства. В зв’язку з цим діяльність підприємства в подальшому повинна бути направлена на пошук нових рішень.

Торгова площа в магазині “Мальва” використовується неефективно. При цьому коефіцієнт устаткування дорівнює 0,17 і менший за норматив. В подальшому потрібно доцільно використовувати всю площу торгового залу та розширювати асортимент товарів.

7. Для магазину “Мальва” можна запропонувати заходи по вдосконаленню ефективності торгівлі на основі маркетингових досліджень ринкового середовища. Маркетинг розглядається як організаційна система збуту продукції, конкурентоспроможність якої ви­значається в процесі її реалізації на ринку. Для формування сприятливої громадської думки про магазин “Мальва” на його товари велика увага має приділятися такому засобу інтенсифікації збуту, як «громадський зв»»язок» («зв»»язок з публікою»). Працівникам магазину “Мальва” потрібно проводити бесі­ди, давати інтерв»»ю, листуватися з покупцями, зміст листів потім публікують, видають і поширюють проекти, каталоги, прово­дять виставки-продажі, конференції покупців тощо.

Список використаних джерел

 

1.       Закон України “Про власність”, затверджений Постановою ВРУ №885-12 від 26.03.91 р. (із змінами №75/95-ВР від 28.02.95 р.) // ВВР. – 1995. — №13. – Ст. 85.

2.       Закон України “Про підприємництво”, затверджений Постановою ВРУ №785-12 від 26.06.90 р. (із змінами №2788-ІІІ від 15.11.2001 р.).

3.       Закон України “Про господарські товариства”, затверджений Постановою ВРУ №1577-12 від 19.09.91 р. (із змінами №2409-ІІІ від 17.05.2001 р.) // ВВР. – 2001. — №31. – Ст. 146.

4.       Закон України “Про підприємства в Україні”, затверджений Постановою ВРУ №888-12 від 27.03.91 р. (із змінами №2470-ІІІ від 29.05.2001 р.) // ВВР. – 2001. — №32. – Ст. 172.

5.       Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 2 “Баланс”, затверджений наказом Міністерства фінансів України від 31.03.99р. №87// Бухгалтерський облік і аудит — 1999. — №6.- С.17-20.

6.       Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 3 «Звіт про фінансові результати», затверджений наказом Міністерства фінансів України №87 від 31.03.99р.// Бухгалтерський облік і аудит — 1999. — №6. — С.21-26.

7.       Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 9 «Запаси», затверджений наказом Міністерства фінансів України №205 від 28.04.2001р.// Бухгалтерський облік і аудит — 2001. — №5. -С.29-30.

8.       Інструкція про облік роздрібного товарообороту і товарних запасів. Затверджено наказом Міністерства статистики України від 28.12.96 N 389.

9.       ДСТ 26768—85 Капуста білоголова свіжа, реалізована в роздрібній торговій мережі. Технічні умови.

10.   ДСТ 1724—85 Капуста білоголова свіжа заготовлювана і що поставляється. Технічні умови.

11.   ДСТ 7968—89 Капуста цвітна свіжа Вимоги при заготівлях, постачаннях і реалізації.

12.   Правила продажу продовольчих товарів. Затверджено наказом МЗЕЗ від 28.12.94 №237. // Торгуємо за правилами. Спеціальний додаток до “Дебету-Кредиту”. – С31.

13.   Азгальдов Г.Г. Теория и практика оценки качества товаров. — М.: Экономика, 1982. – 424с.

14.Афанасьев М.П. Маркетинг. Стратегия и практика фирмы. М.: Финстатинформ, 1995-120 с.

15.Болотских А.С. Овощи Украины. – Харьков: «Орбита», 2001. – 1088 с. 

16.   Болотских А.С. Капуста. Харьков: Фолио, 2002. — 318 с.

17.   Власова В.М.,  Волков Д.М.  и  др.  Основы  предпринимательской деятельности. — М.: Финансы и статистика, 1994. – 357с.

18.   Габович   Р.Д..   Припутана   Л.С.   Гигиенические   основы   охраны продуктов питания от вредных химических веществ. — К.: Здоров»»я, 1987. – 394с.

19.   Герчикова И.Н. Маркетинг и международное коммерческое дело. М: Внешторгиздат, 1990. — 264 с.

20.   Голубков ЕЛ., Голубкова Е.Н., Секерин В.Д. Маркетинг выбор лучшего решения. М.: Экономика, 1993. — 221 с.

21.Долинская М.Г., Соловьев И.А. Маркетинг и конкурентоспособность промышленной продукции. — М.: Изд. стандартов., 2000. – 324с.

22.   Доценко В.А., Бондарев Г.И. Мартинчик А.А. Организация лечебно-профилактического питания. — Л.: Медицина, 1987. — 412с.

23.   Дурович А.П. Маркетинг в предпринимательской деятельности. -Минск: НПЖ “Финансы, учет, аудит”, 1997 — 463 с.

24.Завьялов П.С., Демидов В.Е. Формула успеха: маркетинг. — М. : Международные отношения, 1999 — 416 с.

25.Кафаров В.В. Моделирование и системный анализ биохимических производств. — М.: Химия, 1985. – 274 с.

26.Котлер Ф. Основы маркетинга: Пер. с англ. -М. : Прогресс, 2000 — 736 с.

27.   Липатов Н.Н., Рогов И.А. Методология проектирования продуктов питания с требуемым комплексом показателей пищевой ценности. // Известия вузов. Сер. Пищевая технология.- 1987г №2.- С.9,

28.   Никсон Ф. Роль руководства предприятия в обеспечении качества и надежности. — М.: Изд-во стандартов, 1990. – 286с.

29.   Ноздрев Р.Б.. Цыгичко Л.И. Маркетинг: как побеждать на рынке . -М: Финансы и статистика, 1991.- 304с.

30.Огляд ринку: Неврожай «консерваторам» не зашкодить. // Галицькі контракти, 2002, №33. 

31.   Орлов Н.П. Производство, хранение и реализация солено-квашенных овощей и плодов. – К.: Урожай, 1989. – 192 с.

32.Переколина Н.С. Качество в системе маркетинга. — М: Система, 1992. – 384с.

33.Современная энцеклопедия. Сад и огород/ Насекайло О.Л. – Мн.: Современный литератор, 2000. — 816 с.

34.   Тема №1. Форма для поліпшення змісту // Галицькі контракти. 2001 — №20. – С10.

35.Теплов В.И. Комерческое товароведение: Учебник. – М.: Дашков и К, 2000. – 620 с.

36.Технология производства продуктов обще­ственного питания / Под ред. Г. Н. Ловачевой, А. И. Мглинца. М.: Пищепромиздат. — 1981. – 278с.

37.Управление качеством / под ред. С. Д. Ильенковой. – М: ЮНИТИ, 1998. – 364 с.

38.   Фейгенбаум А. Контроль качества продукции. — М.: Экономика, 1986.- 410с.

39.Фомин В.Н.  Качество продукции и маркетинг.  1991. – 348 с.

40.   Шевченко В.В. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2001. – 544 с.

41.   Шепелев А.Ф. Товароведение и экспертиза зерномучных и плодоовощных товаров. Уч.пос.для вузов. – Ростов н/Д: «Феникс», 2002 – 224 с.

42.Энгетлер П. Рыночная экономика для начинающих бизнесменов. -К.: МП «Вик». 1992. – 214с.

43.Юдонов А.О. Конкуренция: теория и практика. — М.: «Акалис , 1996. – 314с.

 

Додатки

Додаток А

		Додаток
		до Положення (стандарту)
		бухгалтерського обліку 2
				Коди
	Дата	(рік, місяць, число)
	Підприємство ТОВ «Роздол»	за	ЄДРПОУ
	Територія	за	КОАТТУ
	Орган державного управління	за	СПОДУ
	Галузь	за	ЗКГНГ
	Вид економічної діяльності	за	КВЕД
	Одиниця виміру: тис. грн.
	Баланс
	на 1  січня            200 3 року
			Форма № 1
			Код за ДКУД 1801001
		Код	На початок	На кінець
	Актив	рядка	звітного	звітного
			періоду	періоду
	1	2	3	4
	1. Необоротні активи
	Нематеріальні активи:
	залишкова вартість	0 10	300	310
	первісна вартість	0 11	330	350
	Знос	0 12	30	40
	Незавершене будівництво	0 20	1200	2100
	Основні засоби:
	залишкова вартість	0 30	609,15	2627,2
	первісна вартість	0 31	1109,15	3257,2
	Знос	0 32	500	630
	Довгострокові фінансові інвестиції :
	які обліковуються за методом участі
	в капіталі інших підприємств	0 40	110	100
	інші фінансові інвестіції	0 45	20	10
	Довгострокова дебіторська заборго-
	Ваність	0 50
	Відстрочені податкові активи	0 60
	Інші необоротні активи	0 70
	Усього за розділом 1.	0 80	2239,15	5150,2
	2. Оборотні активи
	Запаси:
	виробничі запаси	100	400	450
	Тварини на вирощуванні та відгодівлі	110
	незавершене виробництво	120	10	60
	готова продукція	130	20	78
	товари	140	1300	1400
	Векселі одержані	150	150	170
	Дебіторська заборгованість за товари,
	роботи, послуги:
	чиста реалізаційна вартість	160	300	320
	первісна вартість	161	340	360
	резерв сумнівних боргів	162	40	40
	Дебіторська заборгованість за розра-
	хунками:
	з бюджетом	170	7
	за виданими авансами	180	35	12
	з нарахованих доходів	190
	із внутрішніх розрахунків	200
	Інша поточна дебіторська заборгова-
	ність	210	20	3
	Поточні фінансові інвестиції	220	50	20
	Грошові кошти та їх еквіваленти :
	у національній валюті	230	70	201
	в іноземній валюті	240	120	5
	Інші оборотні активи	250	10
	Усього за розділом 2.	260	2492	2719
	3. Витрати майбутніх періодів	270	50	70
	БАЛАНС	280	4781,15	7939,2
		Код	На початок	На кінець
	Пасив	рядка	звітного	звітного
			періоду	Періоду
	1	2	3	4
	1. Власний капітал
	Статутний капітал	300	3600	3600
	Пайовий капітал	310
	Додатковий вкладений капітал	320	200	200
	Інший додатковий капітал	330		2859
	Резервний капітал	340	50	70
	Нарозподілений прибуток (непокритий
	збиток)	350	111,5	67,2
	Неоплачений капітал	360	30	10
	Вилучений капітал	370	20	10
	Усього за розділом 1.	380	3911,15	6776,2
	2. Забеспечення наступних витрат
	і платежів
	Забеспечення виплат персоналу	400	10	6
	Інші забеспечення	410	2
	Цільове фінансування	420	10
	Усього за розділом 2.	430	22	6
	3. Довгострокові зобов,язання
	Довгострокові кредити банків	440	200	250
	Інші довгострокові фінансові
	зобов,язання	450
	Відстрочені податкові зобов,язання	460		50
	Інші довгострокові зобов,язання	470	20
	Усього за розділом 3.	480	220	300
	4. Поточні зобов,язання
	Короткострокові кредити банків	500	120	190
	Поточна заборгованість за довгостро-
	ковими зобов,язаннями	510	20	20
	Векселі видані	520	60	130
	Кредиторська заборгованість за това-
	ри, роботи, послуги	530	250	225
	Поточні зобов,язання за розрахунками:
	з одержаних авансів	540	50	110
	з бюджетом	550	10	20
	з позабюджетних платежів	560	3	4
	зі страхування	570	7	3
	з оплати праці	580	18	10
	з участниками	590	30	35
	із внутрішніх розрахунків	600
	Інші поточні зобов,язання	610	10
	Усього за розділом 4.	620	578	747
	5. Доходи майбутніх періодів	630	50	110
	БАЛАНС	640	4781,15	7939,2
	Керівник                     М.П.
	Головний бухгалтер

 

Додаток Б

 

		Додаток
		до Положення (стандарту)
		бухгалтерського обліку 3
				Коди
	Дата	(рік, місяць, число)
	Підприємство  ТОВ «Роздол»	за	ЄДРПОУ
	Територія	за	КОАТТУ
	Орган державного управління	за	СПОДУ
	Галузь	за	ЗКГНГ
	Вид економічної діяльності	за	КВЕД
	Одиниця виміру: тис. грн.
		Звіт
	про фінансові результати
	за     рік      2002 року
			Форма № 2
			Код за ДКУД 1801003
		1.Фінансові результати
	Стаття	Код	За звітний	За попередній
		рядка	період	період
	1	2	3	4
	Дохід (виручка) від реалізації продукції	0 10	1236	1114,9
	Податок на додану вартість	0 15	206	185,82
	Акцизний збір	0 20
		0 25
	Інші вирахування з доходу	0 30
	Чистий дохід (виручка) від реалізації продукції	0 35	1030	929,08
	Собівартість реалізованої продукції	0 40	629,4	541,1
	Валовий:
	прибуток	0 50	400	387,98
	збиток	0 55
	Інші операційні доходи	0 60
	Адміністративні витрати	0 70	249	207,6
	Витрати на збут	0 80	119,9	83,2
	Інші операційні витрати	0 90	0,3	0,5
	Фінансові результати від операційної діяльності:
	прибуток	100	31	96,68
	збиток	105
	Дохід від участі в капіталі	110
	Інші фінансові доходи	120
	Інші доходи	130	65	62,1
	Фінансові витрати	140
	Втрати від участі в капіталі	150
	Інші витрати	160
	Фінансові результати від звичайної діяльності
	до оподаткування:
	прибуток	170	96	158,78
	збиток	175
	Податок на прибуток від звичайної діяльності	180	28,8	47,64
	Фінансові результати від звичайної діяльності
	прибуток	190	67,2	111,15
	збиток	195
	Надзвичайні:
	доходи	200
	витрати	205
	Податки з надзвичайного прибутку	210
	Чистий:
	прибуток	220	67,2	111,15
	збиток	225
		2. Елементи операційних витрат
	Найменування показника	Код	За звітний	За попередній
		рядка	період	Період
	1	2	3	4
	Матеріальні затрати	230
	Витрати на оплату праці	240
	Відрахування на соціальні заходи	250
	Амортизація	260
	Інші операційні витрати	270
	Разом	280
		3. Розрахунок показників прибутко-
		вості акцій
	Назва статті	Код	За звітний	За попередній
		рядка	період	період
	1	2	3	4
	Середньорічна кількість простих акцій	300
	Скоригована середньорічна кількість простих акцій	310
	Чистий прибуток, що припадає на одну просту акцію	320
	Скоригований чистий прибуток, що припадає на одну
	просту акцію	330
	Дивіденти на одну просту акцію	340
	М.П.
	Керівник
	Головний бухгалтер