Зміст

 

Вступ. 3

 

Розділ 1. Теоретичні основи управління господарською діяльністю туристичного підприємства. 5

1.1. Зміст, цілі та особливості управління господарською діяльністю підприємства. 5

1.2. Показники та критерії оцінки ефективності управління господарською діяльністю.. 13

1.3. Методика комплексного аналізу господарської діяльності підприємства  17

 

Розділ 2. Дослідження ефективності управління господарської діяльності23

2.1. Організаційно-економічна характеристика підприємства. 23

2.2. Аналіз динаміки показників господарської діяльності підприємства  25

2.3. Кількісна оцінка основних факторів впливу на динаміку показників ефективності господарської діяльності підприємства. 33

 

Розділ 3. Пропозиції по удосконаленню ефективності управління господарською діяльністю.. 36

3.1. Резерви підвищення ефективності управління господарською діяльністю підприємства. 36

3.2. Обґрунтування пропозицій щодо удосконалення управління господарською діяльністю підприємства. 43

 

Висновки та пропозиції47

 

Список використаних джерел. 50

 

Додатки. 52

Вступ

 

Актуальність теми. В даний час в туризмі спостерігається тенденція, при якій такий показник як управління господарською діяльністю відіграє одну з ведучих ролей в управлінні виробництвом туристичних послуг і їх наступною реалізацією.

Функціонуючи в ринковій еконо­міці як суб»єкт підприємницької діяльності, кожне туристичне підприємство має за­безпечувати такий стан своєї господарської діяльності, за якого воно стабіль­но зберігало б здатність безперебій­но виконувати свої фінансові зобо­в»язання перед своїми діловими партнерами, державою, власниками, найманими працівниками та отримувати прибуток.

Ефективність функціонування підприємства на ринку туристичних послуг залежить від результатів проведення маркетингового дослідження покупців туристичних послуг. Багато компаній намагаються детально спланувати процес постановки проведення маркетингових досліджень покупців туристичних послуг.

Питання управління господарською діяльністю частково розглядалася в працях таких вчених, як Балабанов И. Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: Учебное пособие для вузов по экономической специальности; Гиссин В.И. Управление качеством продукции и услуг; Гуляев В. Г. Организация туристской деятельности; Карпова Г. А. и др. Экономика современного туризма, Окрепилов В.В. Управление качеством; Пузакова Е. П., Честникова В. А. Международный туристический биз­нес; Сенин В. В. Организация международного туризма; Чудновский А.Д. и др. Гостиничный и туристический бізнес та інших.

Але проблема управління господарською діяльністю туристичних підприємств розглянута не в повній мірі.  

Метою даної курсової роботи є оцінка ефективності управління господарською діяльністю на туристичному підприємстві в сучасних економічних умовах в Україні.

Джерельна база. Дослідження питання склали закони України, наукові праці зарубіжних та вітчизняних вчених з економіки та менеджменту туризму та якості,  фінансова звітність базового підприємства.

Реалізація поставленої мети здійснювалась шляхом вирішення наступних задач:

— розгляду теоретичних основ управління господарською діяльністю туристичних підприємств;

— дослідження ефективності управління господарської діяльності;

— розгляду пропозицій по удосконаленню ефективності управління господарською діяльністю.

Предметом дослідження є управління господарською діяльністю  турпідприємства.

Об»єктом дослідження є  туристичний відділ ліцею туризму.

В процесі дослідження використані традиційні способи та засоби економічного аналізу (табличного, порівняння, групування, графічний), обробка матеріалів з використанням персональних ЕОМ.

Дана робота складається з трьох розділів. В першому розділі розглянуто науково-методологічні основи управління господарською діяльністю. В другому розділі розглянуто аналіз стану господарської діяльності на підприємстві. В третьому розділі розглянуто шляхи покращення проведення управління господарською діяльністю.

Розділ 1. Теоретичні основи управління господарською діяльністю туристичного підприємства

 

1.1. Зміст, цілі та особливості управління господарською діяльністю підприємства

 

Під господарською діяльністю розуміється діяльність суб»єктів господарювання у сфері суспільного виробництва, спрямована на виготовлення та реалізацію продукції, виконання робіт чи надання послуг вартісного характеру, що мають цінову визначеність [1].

Господарська діяльність, що здійснюється для досягнення економічних і соціальних результатів та з метою одержання прибутку, є підприємництвом, а суб»єкти підприємництва — підприємцями. Господарська діяльність може здійснюватись і без мети одержання прибутку (некомерційна господарська діяльність).

…

Збільшення рівня рентабельності туристичного відділу ліцею туризму в 2003 році порівняно з 2002 свідчить про те що ефективність господарської  діяльності зросла.

 2.3. Кількісна оцінка основних факторів впливу на динаміку показників ефективності господарської діяльності підприємства

 

Проведемо розрахунок впливу факторів на суму прибутку туристичного відділу ліцею туризму  в 2003 році порівняно з 2002 (табл. 2.5).

Таблиця  2.5

Аналізу прибутку від реалізації послуг туристичного відділу ліцею туризму, тис. грн.

Показник	Прибуток в  2002 році	Прибуток в 2003 році, перерахований на обсяг продажів 2002 року	Прибуток 2003 році
Чистий дохід (виручка) від реалізації послуг (В)	82,5	92,5	115,3
Повна собівартість реалізованих послуг (С)	70,3	76	93,8
Прибуток від реалізації послуг (П)	12,2	16,5	21,5

 

В 2003 році підприємство отримало прибуток менший ніж в 2002 році на 21,5 – 12,2 = 9,3 тис. грн..

….

Тобто, в 2004 році прибуток зросте порівняно з 2003 на 6,3 тис. грн., за рахунок збільшення обсягу продаж зросте на 0,54 тис. грн.,  за рахунок зміни питомої ваги послуг зросте на 1,36 тис. грн., за рахунок збільшення повної собівартості зменшиться на 6,3 тис. грн. та за рахунок збільшення виручки від реалізації послуг зросте на 10,7 тис. грн..

Висновки та пропозиції

 

Під господарською діяльністю розуміється діяльність суб»єктів господарювання у сфері суспільного виробництва, спрямована на виготовлення та реалізацію продукції, виконання робіт чи надання послуг вартісного характеру, що мають цінову визначеність. Господарська діяльність у галузі туризму полягає в забезпеченні ефективного    використання    наявної    та    створення    нової матеріально-технічної бази туризму, збільшення валютних надходжень до бюджету  держави,  кооперування  коштів  суб»єктів  туристичної діяльності, зайнятості населення, задоволенні  його  різноманітних потреб.

Ефективність господарської діяльності у загальному вигляді визначають як відношення результатів діяльності до витрат, спрямованих на їх якісне досягнення. Ефективність є характеристикою процесів і впливів, що відбиває, насамперед, ступінь досягнення переслідуваних цілей, тому ефективність притаманна лише цілеспрямованій взаємодії.

Управління ефективністю господарської діяльності здійснюється за допомогою зворотного зв»язку, що є основою пристосування системи до мінливих  умов існування. За допомогою механізму зворотного зв»язку виробляється порівняння (контроль) фактично досягнутого рівня ефективності з плановим (еталоном). Сигнал про розбіжність фактичних параметрів з еталонними подається на вхід системи, що реагує на нього шляхом вироблення і реалізації керуючого впливу, спрямованого на підвищення ефективності діяльності.

Ліцей туризму Інституту туризму Федерації профспілок України — недержавний навчальний заклад, який здійснює підготовку фахівців туристичної галузі. При ліцеї діє туристична фірма (ліцензія № 220891 від 20.07.2000 р.), яка займається організацією внутрішнього, зарубіжного туризму та екскурсійної діяльності на території України. Основний напрямок роботи фірми — розробка та реалізація турів для школярів та студентів за доступними цінами. Фірма гарантує високу якість обслуговування туристів.

Як показують результати аналізу, обсяг виручки від надання послуг даного підприємства у звітному році збільшився  на 39,8% в порівнянні з минулим. Так, у 2003 році доход від реалізації послуг склав  138,4тис. грн., що на  39,4 тис. грн. більше ніж у 2002 році.

Негативним є зростання величини та рівня витрат, пов’язаних з операційною діяльністю підприємства: собівартість реалізованої продукції (товарів, послуг) з 56,1 тис. грн. до 74 тис. грн., у відсотках становить 31,91%; адміністративні витрати зросли з 9 тис. грн. до 10,6  тис. грн., тобто на 17,78%.

Все це спричинило збільшення показника фінансового результату від операційної діяльності з 17,4 тис. грн. до 30,7 тис. грн., у відсотках збільшення склало 76,44%.

Фінансовий результат від звичайної діяльності до оподаткування у звітному році зріс з 17,4 тис. грн. до 30,7 тис. грн., у відсотках збільшення склало 76,44%.

Отже, можна зробити висновок, що основні показники фінансово-господарської діяльності туристичного відділу ліцею туризму зазнали позитивних змін у звітному році порівняно з 2002 роком. В зв’язку з цим діяльність підприємства в подальшому повинна бути направлена на пошук нових рішень.

Збільшення рівнів рентабельності туристичного відділу ліцею туризму  в 2003 році відбулося за рахунок збільшення чистого прибутку підприємства. В 2003 році порівняно з 2002 виручка від реалізації зросла на 39,4 тис. грн. (39,8%). За цей же час зросла кількість туристів, що обслуговувалися туристичного відділу ліцею туризмута кількість проведених ними на відпочинку туро-днів. Так кількість туристів зросла в 2003 році  на 20 чоловік (64,1%), а кількість туро-днів зросла на 86 туро-дні (28,8%). В 2003 році середня ціна за тур зменшилася на 470,44 грн. (14,8%) та стала рівна 2707,79 грн. Ціна ж за туро-день в 2003 році зросла на 28,36 грн. (8,57%) та склала 359,36 грн.

В 2003 році витрати туристичного відділу ліцею туризмузросли на 5,7 тис. грн. (8,11%).  Це відбулося головним чином за рахунок збільшення витрат на оплату праці працівникам підприємства 6,4 тис. грн. (48,48%).

В 2003 році прибуток зріс порівняно з 2002 роком на 9,3 тис. грн. за рахунок збільшення обсягу продаж збільшиться на 2,49 тис. грн.,  за рахунок зміни питомої ваги послуг зріс на 1,81 тис. грн., за рахунок збільшення повної собівартості зменшився на 17,8 тис. грн. та за рахунок  збільшення виручки від реалізації послуг зріс на 22,8 тис. грн.

Туристичний відділ ліцею туризму займається широким спектром туристичних послуг, і знає, що хоче вітчизняний споживач, тому пропонує тільки якісні і надійні послуги для будь-якого клієнта.

Можливі способи досягнення цілей мають полягати у наступному: забезпечення цілорічних продажів путівок шляхом диференціації пропозицій, тобто пропозиція турів з урахуванням сезонності і попиту з боку споживачів. Від цього залежить обсяг продажів.

Керівництвотуристичного відділу ліцею туризму розробляє і визначає політику в області якості, забезпечує ув»язування з іншими видами діяльності і здійснює контроль за її реалізацією на підприємстві. Всі елементи господарської діяльності повинні бути предметом постійної і регулярної перевірки й оцінки.

В 2004 році туристичного відділу ліцею туризмуза рахунок підвищення якості послуг планує отримати виручку від реалізації 152,8 тис. грн., чистого прибутку 27,8 тис. грн., при цьому рентабельність реалізації планується відповідно 18,19%. Тобто, в 2004 році прибуток зросте порівняно з 2003 на 6,3 тис. грн., за рахунок збільшення обсягу продаж зросте на 0,54 тис. грн.,  за рахунок зміни питомої ваги послуг зросте на 1,36 тис. грн., за рахунок збільшення повної собівартості зменшиться на 6,3 тис. грн. та за рахунок збільшення виручки від реалізації послуг зросте на 10,7 тис. грн..

 

Список використаних джерел

 

1.     Господарський кодекс України, м. Київ 16 січня 2003 року № 436-IV, діє з 1 січня 2004 року. // Відомості Верховної Ради 2003, N 29, с. 31.

2.     Про туризм. Закон України. // Відомості Верховної Ради 1995, N 31, ст.241.

3.     Амстронг Гарі, Котлер Філіп. Маркетинг Загальний курс, 5-те видання – М.: Видавничий дім “Вільямс”, 2001. – 608 с.

4.     Балабанов И. Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: Учебное пособие для вузов по экономической специальности. — М.: Финансы и стати­стика, 1999. — С. 174.

5.     Варналій З. С. Законодавче забезпечення розвитку бізнесу в Україні: проблеми та перспективи // Підприємництво і право: 3б. наук. праць. — К.: Ін-т приват. права і бізнесу АПрН України, 1998. — С. 58.

6.     Верховода Л. Підприємництво. Нові форми господарювання // Економіка України. — 2002. — № 10. — С. 66.

7.     Гуляев В. Г. Организация туристской деятельности: Учебное пособие // Московская академия экономики и права. — М.: Нолидж, 1996. — С. 312.

8.     Жиделева В. Экономика предприятия. Учебное пособие. М.: Инфра-М, 2000-133с.

9.     Жмалев В.Г., Шимановська Л.М. Основи менеджменту і управлінської діяльності.— К.: Україна, 2000.— 454 с.

10.Карпова Г. А. и др. Экономика современного туризма: рыночное регулирование. Основы управления и маркетинга. Бухгалтерский учет и нало­гообложение. — М.; СПб.: Герда. 1998 — С. 412.

11.Лахтіонова Л. А. Фінансовий аналіз суб’єктів господарювання: Монографія. – К.: КНЕУ, 2001.- 387 с.

12.Поддєрьогін А.М. Фінанси підприємств. – К.: КНЕУ, 2000, С. 312.

13.Покропивний С. Ф. Економіка підприємства. Підручник. К.:КНЕУ, 2001- 456с.

14.Примак Т. Економіка підприємств. Навч.пос. К.:3нання,2001- 178с.

15.Пузакова Е. П., Честникова В. А. Международный туристический биз­нес. — М.: Экспертное бюро. — М., 1997. — С. 176.

16.Росситер Дж.Р.,Перси Л. Реклама и продвижение товаров: Пер. с англ./Под ред.Л.А.Волковой. — СПб.: Издательство «Питер», 2000.

17.Савицкая Г.П. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. — Минск: ООО «Новое знание», 2001. – 668 с.

18.Сенин В. В. Организация международного туризма: Учебник для вузов по специальности «Менеджмент». — М.: Финансы и статистика, 1999. -С. 400.

19.Тян Р. Б. Планування діяльності підприємства. – К.: МАУП, 1998. – С124-126.

20.Чудновский А.Д. и др. Гостиничный и туристический бизнес: Учебник / Ассоциация авторов и издательства «Тандем» / Под ред. А. Д. Чудновского — М.: Экмос, 1998. — С. 351.

21.Шеремет А.Д., Негашев Е.В. Методика финансового анализа. – М.: Инфра-М, 2000, С. 98.

22.Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. Методика финансового анализа. – М.: Инфра-М, 1998, С. 68.

23.Экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебник для экон. вузов / Под ред. А. Д. Шеремета. – М.: Экономика, 1979. – 376 с.

Додатки

 

Додаток А

 

 

ФІНАНСОВИЙ ЗВІТ

суб»єкта малого підприємництва

		КОДИ
Дата (рік, місяць, число)		|     | 01
Підприємство  Туристичний відділ ліцею туризму	за ЄДРПОУ
Територія	за КОАТУУ
Форма власності	за КФВ
Орган державного управління	за СПОДУ
Галузь	за ЗКГНГ
Вид економічної діяльності	за КВЕД
Середньооблікова чисельність	Контрольна сума
Одиниця виміру: тис. грн.

 

1. Баланс на ______1 січня________ 2004 р.

Форма N 1-м

Код за ДКУД

1801006

 

Актив	Код рядка	На початок звітного року	На кінець звітного періоду
1	2	3	4
I. Необоротні активи
Незавершене будівництво	020
Основні засоби:
залишкова вартість	030	11.2	15.7
первісна вартість	031	47.2	46.7
знос	032	36.0	31.0
Довгострокові фінансові інвестиції	040
Інші необоротні активи	070
Усього за розділом I	080	11.2	15.7
II. Оборотні активи
Виробничі запаси	100	35,00	29,80
Готова продукція	130	20.1	19.8
Дебіторська заборгованість за товари, роботи, послуги:
чиста реалізаційна вартість	160	8.2	7.3
первісна вартість	161	8.2	7.3
резерв сумнівних боргів	162
Дебіторська заборгованість за розрахунками з бюджетом	170
Інша поточна дебіторська заборгованість	210
Поточні фінансові інвестиції	220
Грошові кошти та їх еквіваленти:
в національній валюті	230	6.8	19.1
в іноземній валюті	240
Інші оборотні активи	250
Усього за розділом II	260	70.1	76.0
III. Витрати майбутніх періодів	270
Баланс	280	81.3	91.7

 

 

 

 

Пасив	Код рядка	На початок звітного року	На кінець звітного періоду
1	2	3	4
I. Власний капітал
Статутний капітал	300	15.9	15.9
Додатковий капітал	320		3.5
Резервний капітал	340		0.7
Нерозподілений прибуток (непокритий збиток)	350	12.2	21.5
Неоплачений капітал	360	(             )	(             )
Усього за розділом I	380	28.1	41.6
II. Забезпечення наступних витрат і цільове фінансування	430
III. Довгострокові зобов»язання	480
IV. Поточні зобов»язання
Короткострокові кредити банків	500	30.5	20.5
Поточна заборгованість за довгостроковими зобов»язаннями	510
Кредиторська заборгованість за товари, роботи, послуги	530	13,50	19,30
Поточні зобов»язання за розрахунками:
з бюджетом	550	2,8	3,50
зі страхування	570	1,4	3.4
з оплати праці	580	5,0	3.4
Інші поточні зобов»язання	610
Усього за розділом IV	620	53.2	50.1
V. Доходи майбутніх періодів	630
Баланс	640	81.3	91.7

 

 

 

 

 

 

2. Звіт про фінансові результати за ___рік_____ 2003 р.

Форма N 2-м Код за ДКУД

1801007

 

Стаття	Код рядка	За звітний період	За аналогічний період попереднього року
1	2	3	4
Дохід (виручка) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг)	010	99.0	138.4
Непрямі податки та інші вирахування з доходу	020	(  16.5  )	(  23.1  )
Чистий дохід (виручка) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг) (010-020)	030	82.5	115.3
Інші операційні доходи	040
Інші звичайні доходи	050
Надзвичайні доходи	060
Разом чисті доходи (030 + 040 + 050 + 060)	070	82.5	115.3
Збільшення (зменшення) залишків незавершеного виробництва і готової продукції	080
Матеріальні затрати	090	(  14.2  )	(  15.3   )
Витрати на оплату праці	100	(   13.2  )	(  19.6  )
Відрахування на соціальні заходи	110	(   4.95  )	(  7.35 )
Амортизація	120	(  36.15 )	(  31.65 )
Інші операційні витрати	130	(    )	(   )
у тому числі	131	(          )	(          )
	140	(        )	(        )
Інші звичайні витрати	150	(          )	(          )
Надзвичайні витрати	160	(          )	(          )
Податок на прибуток	170	(   5.2  )	( 9.2 )
Разом витрати (090 + 100 + 110+ 120 + 130 + 140 + 150 ± 080+ 160 + 170)	180	( 70.3  )	(  93.8  )
Чистий прибуток (збиток) (070 — 180)	190	12.2	21.5