Архив метки: перець

Зміст   Вступ. Розділ 1. Заморожування-сучасний спосіб консервування плодів та овочів 1.1.Моніторинг ринку виробництва та споживання замороженої  плодоовочевої продукції в Україні та світі 1.2.Законодавчо-нормативне регулювання якості та безпечності замороженої плодоовочевої продукції 1.3.Чинники формування якості замороженої плодоовочевої продукції 1.4.Класифікація та асортимент … Читать далее →