Архив метки: гриби

Курсова робота Дослідження шляхів використання грибів в кулінарії, розробка асортименту страв з грибів, визначення якості страв

Опубликовано 25.07.2014 автором admin

Зміст   Вступ. 3   1. Теоретична частина. 6   1.1. Дослідження асортименту кулінарної продукції із грибів у національній та зарубіжній кулінарії6   1.2. Характеристика технологічних властивостей сировини та зміна їх при кулінарній обробці9   1.3. Особливості технологічного процесу виробництва … Читать далее →

Рубрика: Готові курсові роботи, Продаж дипломних робіт | Метки: , , , , , , , , | Оставить комментарий